Brócoli con patatas y huevos

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Brócoli con patatas y huevos

Plato Plato Principal

Ingredientes

• 1 brócoli
• 3 patatas
• 3 ajos
• 1 rebanada de pan
• 2 ó 3 huevos
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Elaboración paso a paso

• En una cazuela freímos el pan y los ajos
• En otra cazuela, echamos aceite y el pimentón dulce
• En un bol, agregamos el brócoli
• Majar ajos y pan frito y lo vertemos en la 
• Vertemos todo en la olla vegetariana y agregamos agua
• Añadimos las patatas
• Servimos en un plato y cuajamos los huevos

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El brócoli con patatas y huevos  es un plato que te ayuda a mantener fuerte la memoria, también viene bien para mantener la piel mas juvenil, apenas tiene grasa y además contiene potasio, magnesio, hierro y minerales. 

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

Es un plato (brócoli con patatas y huevos) fácil y sencilla de hacer.  Contiene nutrientes de propiedades  anti-cancerígenas, además de fibra alimentaria y vitamina C. 

Esta hortaliza contiene un montón de nutrientes, además de la vitamina C, como hemos comentado anteriormente, la porción de 100 grs. tiene un 150% de  vitamina C mas de lo que se recomienda. Contiene vitamina A, B y K, proteína, fibra, cromo, magnesio, zinc, cobre, fosforo, hierro potasio y fito-nutrientes. 

El brócoli se puede hacer tanto a vapor como hervido, de ambas maneras es rico y saludable. 

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Ingredientes

• 1 brócoli
• 3 patatas
• 3 ajos
• 1 rebanada de pan
• 2 ó 3 huevos
• Pimentón
• Aceite
• Sal

Pasos para elaborar brócoli con patatas y huevos

Primero vamos a freír el pan y los ajos en una cazuela.

Segundo, añadimos pimentón dulce y aceite en otra cazuela.

Tercero, agregamos el brócoli a un bol.

A continuación, vamos a majar los ajos y el pan frito. Lo vertemos todo en una olla y añadimos agua.

Añadimos las patatas a la olla del paso anterior.

Finalmente servimos todo en un plato y cuajamos los huevos.