Nuestras galletas chocomenta de espelta eco están elaboradas con productos 100% ecológicos y cuentas con un peso de 275 gramos.

INFORMACIÓN SOBRE NUESTRAS GALLETAS CHOCOMENTA DE ESPELTA ECO

INGREDIENTES: Harina de TRIGO ESPELTA* (39%), aceite de coco*, azúcar de caña*, chocolate*(14%) (azúcar*, cacao* (48% mínimo cacao), manteca de cacao*, emulgente (lecitina de girasol*) y vainilla*).
OTROS INGREDIENTES: Agua, salvado de TRIGO ESPELTA* (4%), licuado de ALMENDRA*, aceite esencial de menta* (0.16%), gasificante (carbonato ácido de sodio y amonio), jengibre*, sal, canela* y vainilla*.
(*): Procedente de Agricultura Ecológica. Mantener en lugar fresco y seco.
PESO NETO: 275 g.
VIDA ÚTIL: 01 año
ALÉRGENOS: Puede contener: granos de SÉSAMO, HUEVO, LECHE y FRUTOS de CÁSCARA
VALOR ENERGÉTICO: 553 kcal/2307 kJ
GRASA: 32.7 g
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 23.07 g
HIDRATOS DE CARBONO: 57.7 g
AZÚCARES TOTALES: 24 g
PROTEÍNAS: 6.6 g
SAL: 0.08 g

ESPELTA:

La espelta posee un gran poder alimenticio y es mejor tolerada por el cuerpo que cualquier otro grano. “No importa cómo se tome, como pan o con otros alimentos, porque es buena y fácil de digerir”.

Esta semilla es una variedad antigua de trigo, hoy desconocida para la mayoría. Fue la base de la alimentación humana en el entorno mediterráneo durante miles de años y, sin ella, nuestra historia habría sido diferente. Pero hace casi un siglo cayó en desuso.

Es el trigo mejor tolerado por el organismo. Moderadamente calórico (unas 338 cal/100 g) tiene un mayor contenido de proteínas (14,5%) que el trigo común (11,5%).

Sus hidratos de carbono (60% en el grano crudo y 20% en el cocido) son mayoritariamente complejos y van acompañados de abundante fibra (10% y 4%, respectivamente), de ahí que presenten un índice glucémico bajo, es decir, que su asimilación en el organismo sea lenta y progresiva, aportando energía de forma prolongada.

Baja en grasas, en su mayoría monoinsaturadas, entre el resto de sus componentes figuran vitaminas del grupo B y E; minerales como magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, cinc, selenio o potasio y compuestos fitoquímicos que hacen de ella un cereal muy recomendable.