INGREDIENTES: Harina integral de centeno*, harina de centeno germen*, levadura madre*, agua, sal, malta*, levadura. Puede contener trazas de sésamo, girasol y trigo.
ALERGENOS: Contiene centeno. Puede contener trazas de trigo, avena, sesamo, calabaza y girasol.
MAS: Pan artesano fermentado con levadura madre de centeno. Hogaza de 500 gramos

Pan amasado y horneado en Fresnedillas de la Oliva, Madrid. Porque más cerca de lo que imaginas se hacen cosas riquísimas. Nos encantan los productos KM0.

Este pan de centeno tiene una masa que requiere una fermentación muy lenta, la hogaza de centeno puro posee un intenso color avellana.
Es un pan  de miga compacta y densa con picor en boca típico de los panes alemanes.