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Piña ecológica
1ud (1kg) Aprox.

2,75

La piña ecológica madura tiene una fragancia muy singular. Es de hermoso color y agradable sabor agridulce. Se puede comer cruda o como ingrediente en zumos, conservas, …

Agotado

Nuestro Catálogo

Piña ecológica
1ud (1kg) Aprox.

2,75

La piña ecológica madura tiene una fragancia muy singular. Es de hermoso color y agradable sabor agridulce. Se puede comer cruda o como ingrediente en zumos, conservas, …

Agotado

Información adicional

Peso 1 kg
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Información general


La piña ecológica madura tiene una fragancia muy singular. Es de hermoso color y agradable sabor agridulce. Se puede comer cruda o como ingrediente en zumos, conservas, licores, etc. Tanto el fruto como las hojas se usan en la preparación de compuestos medicinales.

Propiedades nutricionales de la piña


  • Fuente de vitaminas y minerales. Tiene vitamina A, 58 IU, vitamina C 48 mg, vitamina B6, Potasio 109 mg, fibra alimentaria, calcio 13 mg, magnesio, cobre, manganeso y ácido fólico. …
  • Contiene la enzima bromelina. Esta enzima se encuentra solo en las piñas y su función es deshacer las proteínas.
  • Rica en antioxidantes.

Conservación y utilización de la piña


La piña es una fruta muy frágil y sensible a los cambios bruscos de temperatura. Durante unos días se puede conservar en un lugar fresco y seco, aunque no se debe conservar nunca en el frigorífico ya que a temperaturas inferiores a 7ºC se deteriora.

Variedades de la piña


Las principales variedades de piña cultivadas en el mundo:

  • “Española roja”: Es una planta mediana con hojas de aguijones pequeños, cortos, frutos medianos en forma de barril, color externo amarillo-anaranjado, con ojos muy definidos , rectangulares, planos y elevados a las esquinas.
  • “Cabezona”: Planta de gran tamaño, hojas anchas, de bordes aserrados, con aguijones pequeños, y de color verde ceniza, fruto de forma cónica, ojos anchos y rectangulares orientados en dos espirales, color externo amarillo-anaranjado, pulpa blanca, agridulce, fibrosa.

Temporada de la piña


  • Marzo

Zona de producción de la piña en España


En España, el cultivo de la piña se sitúa en su totalidad en Canarias. La producción española se dedica a fruta fresca, pero el fruto se consume también envasado en rodajas y como jugo.

Recetas con piña ecológica


Curiosidades de la piña


  • Alguna vez se creía que las piñas causaban abortos espontáneos. Pero si fuera cierto, una mujer embarazada necesitaría comer alrededor de 10 piñas enteras para que sea una preocupación.
  • La piña también es ideal para ablandar la carne.
  • Hawái produce el 33% de todas las piñas en el mundo.
  • El nombre hawaiano para piña es “Hala kahiki”, porque cuando lo vieron por primera vez, pensaron que parecía un árbol Hala.
·         Aporte por ración
Energía [Kcal] 50,76
Proteína [g] 0,44
Hidratos carbono [g] 10,40
Fibra [g] 1,90
Grasa total [g] 0,40
AGS [g] 0,00
AGM [g] 0,10
AGP [g] 0,10
AGP /AGS 0,00
(AGP + AGM) / AGS 0,00
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 86,90

 

Minerales
Calcio [mg] 14,50
Hierro [mg] 0,41
Yodo [mg] 4,30
Magnesio [mg] 16,90
Zinc [mg] 0,13
Selenio [µg] 0,55
Sodio [mg] 2,10
Potasio [mg] 175,00
Fósforo [mg] 14,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,08
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,03
Eq. niacina [mg] 0,39
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,08
Ac. Fólico [µg] 5,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 14,99
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 36,80
Vit. A Eq. Retincl [µg] 6,13
Vit. D [µg] 0,00

 

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