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Pomelo
500gr (2-3ud) Aprox

1,50

El pomelo ecológico es un fruto en forma de globo ligeramente achatado, de corteza lisa o rugosa, de color amarillo pálido o rojizo. Se consume principalmente como fruta fresca, y posee numerosas cualidades digestivas, estomacales y antisépticas.

Pomelo
500gr (2-3ud) Aprox

1,50

El pomelo ecológico es un fruto en forma de globo ligeramente achatado, de corteza lisa o rugosa, de color amarillo pálido o rojizo. Se consume principalmente como fruta fresca, y posee numerosas cualidades digestivas, estomacales y antisépticas.

Información adicional

Información general


El pomelo ecológico, también conocido como toronja o pamplemusa, es el fruto del árbol homónimo que pertenece al género Citrus de la familia de las Rutáceas. Esta familia comprende más de 1.600 especies. El género botánico Citrus es el más importante de la familia, y consta de unas 20 especies con frutos comestibles todos ellos muy abundantes en vitamina C, flavonoides y aceites esenciales. Los frutos, llamados espérides, tienen la particularidad de que su pulpa esta formada por numerosas vesículas llenas de jugo.

Propiedades nutricionales de pomelo


  • El pomelo tiene propiedades diuréticas y antioxidantes.
  • El pomelo previene el estreñimiento.
  • El pomelo fortalece las células del organismo.
  • El pomelo previene la anemia.

Conservación y utilización del pomelo


Dado que el pomelo ecológico es muy sensible al ataque de mohos y se deteriora con facilidad, desecharemos cualquier ejemplar que tenga en su cáscara zona endurecidas o excesivamente blandas y no resista con firmeza a la presión de los dedos. A temperatura ambiente los pomelos se conservan en perfecto estado durante una o dos semanas, aunque se pueden refrigerar, y tanto el zumo como la cáscara admiten la congelación.

Variedades del pomelo


  • Variedades blancas o comunes: son las que tienen la pulpa de color amarillo, y a pesar de ser las más cultivadas cada vez más se ven desplazadas por las variedades pigmentadas.
  • Variedades pigmentadas: son pomelos con la pulpa de tono rosa y rojizo y deben su color al pigmento licopeno. Su popularidad y consumo se ha incrementado en las dos últimas décadas en muchos países.

Temporada del pomelo


  • Enero
  • Febrero
  • Marzo
  • Octubre
  • Noviembre
  • Diciembre

Zona de producción del pomelo en España


  • Sevilla (Andalucía)
  • Málaga (Andalucía)
  • Almería (Andalucía)

Recetas con el pomelo


Curiosidades del pomelo ecológico


El pomelo ecológico tiene propiedades diuréticas y antioxidantes. El pomelo previene el estreñimiento. El pomelo fortalece las células del organismo. El pomelo previene la anemia.

Aporte por ración
Energía [Kcal] 36,63
Proteína [g] 0,63
Hidratos carbono [g] 7,41
Fibra [g] 1,60
Grasa total [g] 0,15
AGS [g] 0,04
AGM [g] 0,03
AGP [g] 0,06
AGP /AGS 1,60
(AGP + AGM) / AGS 2,42
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 90,20
Minerales
Calcio [mg] 23,00
Hierro [mg] 0,17
Yodo [mg] 1,30
Magnesio [mg] 9,60
Zinc [mg] 0,07
Selenio [µg] 1,00
Sodio [mg] 1,10
Potasio [mg] 148,00
Fósforo [mg] 24,00
Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,05
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,02
Eq. niacina [mg] 0,37
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,03
Ac. Fólico [µg] 14,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 36,00
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 9,20
Vit. A Eq. Retincl [µg] 1,80
Vit. D [µg] 0,00