Azukis
Ingredientes
- 300 gr azuki
- 1 puerro
- 1 patata
- 1 zanahoria
- 1 trozo de calabaza
- 2 ajos
Elaboración paso a paso
- ponemos una olla con un chorro de aceite
- sofreímos 5 minutos ajo , puerro picado y zanahoria en rodajas
- Luego le incorporamos patata , calabaza y azukis y cocemos a fuego medido unos 50 minutos