Pelar y picar la cebolla y pocharla en una sartén con un poco de aceite
Mientras lavamos y picamos las zanahorias
Cuando la cebolla esté trasparente añadimos la zanahoria
Pasados unos minutos añadimos la avena, removemos bien un salteamos unos minutos
Finalmente añadimos las lentejas cocidas, sal y cúrcuma. Removemos bien y dejamos reposar. La idea es que la masa se pueda moldear con las manos y tome forma de bolita sin romperse. Se puede añadir un pelín de agua si se queda muy seco o poner un poco más de copos de avena si está muy blando (también saltear durante más tiempo para reducir la humedad)
