Tenemos que tener cocidos previamente 100 gramos de garbanzos
También podemos poner a remojo el arroz integral unas horas antes, incluso la noche anterior, para que se cuece algo más rápido
Ponemos un poco de aceite en la olla y calentamos, añadimos la taza de arroz, el ajo pelado y picado, tostamos un poco removiendo sin parar.
Le añadimos el agua llevamos a ebullición y bajamos el fuego.
Coceremos entre 30-45 minutos dependiendo del remojo y del tipo de olla. Menos si usamos una olla rápida. Si voy a usar tamari sólo añado un pizca de sal.
