Hummus de Lentejas
Ingredientes
- 400 g lentejas cocidas
- 1 diente de ajo
- 40 g semillas de sésamo
- 10 almendras
- 5 g comino molido
- 30 g zumo de limón
- 50 g aceite de oliva virgen extra
- 10 g agua
- cilantro fresco
- sal
Elaboración paso a paso
- Tostamos las semillas de sésamo y exprimimos el limón.
- Una vez todo listo los ponemos todos juntos (las lentejas, las semillas de sésamo, el zumo del limón, los dientes de ajo, las almendras, el comino, unas hojas de cilantro, aceite de oliva, aguay sal) hasta que quede todo homogéneo.