Pure de calabaza con semillas y huevos
Ingredientes
- 500 g calabaza
- 2 puerros
- 1 patata mediana
- aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Partimos de un puré de calabaza que preparamos el martes para cenar
- vamos a añadir un puñado de mezcla de semillas que le dará un toque visual y nutritivo
- Nuestro puré irá acompañado de huevos fritos y un tomate con sal y pimienta