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Receta de bizcocho
Hoy os traemos una rápida y sencilla receta de repostería casera. Ideal para hacer en familia y pasar un rato divertido.
Plato:
Al horno, Desayuno, Postre
Keyword:
bizcocho, postre, repostería
Ingredientes
3
Plátanos maduros
150
gr
Harina
3
Huevos
150
gr
Aceite de oliva Virgen Extra (AOVE)
150
gr
Azúcar
10
gr
Levadura
1/2
cda
Canela en polvo
Pizca de sal
Elaboración paso a paso
Machacamos los plátanos maduros con un tenedor
Mezclamos azúcar, AOVE, huevos y plátanos y removemos bien para mezclar todos los ingredientes
Añadimos harina y levadura bien mezcladas poco a poco, espolvoreándola/tamizándola con un colador
Removemos para asegurarnos que todos los ingredientes están bien mezclados antes de enmoldar
Precalentamos el horno a 180º
Untamos el molde con margarina o AOVE para poder desmoldar bien el bizcocho después del horneado
40 minutos de horno a 180º
Notas
Esta receta de bizcocho permite muchas variaciones:
Harina
: podemos usar la que queramos (blanca, semi o integral) trigo, espelta o mezclando varias
Huevos
: Se puede usar sustituto de huevo, para opción vegana
AOVE
: podemos usar otro aceite o grasa, mantequilla, margarina…
Azúcar
: podemos sustituir por cualquier endulzante como: ágave, miel, xilitol, estevia…
Canela
: Cualquier toque de sabor es una opción como limón, naranja, vainilla…