tofu a la plancha con guacamole y crudites
Después de preparar un gran plato para la comida, vamos con algo sencillo para la cena. Un paquete de tofu que preparemos a la plancha y un poquito de guacamole.
Ingredientes
- 1/2 cebolla
- 1 tomate
- Zumo de un limón
- 2 aguacates maduros
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
- Para acompañarlo corta unas ramitas de apio y de zanahoria.
- Pica muy finito la cebolla y el tomate y con un tenedor aplasta el aguacate, añade el zumo de limón y la sal y mézclalo todo. Cuando abras el aguacate guarda el hueso y ponlo en el guacamole y así evitas que se oxide.