Garbanzos con repollo
Ingredientes
- 200 gr garbanzos
- 1 repollo
- 4 patatas
- 1 cebolla
- 1 ajo
- Aceite
- Sal
- Pimentón
Elaboración paso a paso
- Remojar los garbanzos un día antes
- Picar muy bien todas las verduras
- Hacer un refrito a fuego fuerte durante unos minutos con la cebolla , el ajo, la zanahoria, el puerro y el tomate, después bajar el fuego y pochar
- Añadir la col y marinar unos minutos
- Añadir los garbanzos
- Añadir el resto de los ingredientes y el agua
- Tapar la olla y cuando la válvula empiece a dar vueltas contar 30 min. (en olla express normal).
- Servir caliente