Para la sopa de miso: Lavamos y pelamos las verdura.
En una olla añadimos aceite y añadimos las verduras en función de lo duras que sean.
Mientras se hace ponemos el mijo en un colador y lo lavamos.
Añadimos en la olla junto con las verduras, el caldo, el alga, y el mijo.
Cocemos entre 25-35 minutos, si el mijo absorbe mucho agua y la sopa se espesa, añadimos más caldo.
Servimos muy caliente,. Añadimos media cucharada de miso y disolvemos bien, probamos y rectificamos con mas miso si nos apetece mas fuerte.
Para la ensalada de garbanzos: cortamos los pimientos y los tomates en dados y los juntamos a los garbanzos y ponemos el aceite.
