Calentar aceite de oliva virgen
Echar las verduras dulces (calabaza, zanahoria, calabacín
Echamos un poco de sal y aceite
Cocemos un poco de cebolla
Para que no se pegue, echamos un poco de agua o aceite vegetal
Echamos el mijo
Añadimos una cucharada de cúrcuma, pimienta y un poco de sal
Añadiremos las verduras dulces
Cubrir todo con un par de vasos de agua
Cocer 20-25 min. a fuego suave
Ponemos todo en una bandeja y añadimos un poco de semillas de sésamo y cáñamo
Mezclamos todo muy bien
Con la ayuda de una cuchara y las manos, le damos la forma de croqueta
Las ponemos a tostar en el horno a 180ºC durante 20-25 min.
