La Chinata: tradición, innovación y excelencia en cada gota
La Chinata es uno de nuestros proveedores de confianza. Con más de 90 años de historia, esta empresa familiar ha sabido combinar la sabiduría heredada de generaciones con una apuesta constante por la calidad y la innovación. Su Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) no solo es el eje de su actividad, sino también el alma de una gama de productos que abarca desde lo gourmet hasta la cosmética natural.
Un legado que comienza en 1932
La historia de La Chinata se remonta a 1932, en la comarca de la Sierra de Gata (Cáceres). Por aquel entonces, las aceitunas se molturaban en molinos de piedra y se prensaban mediante métodos tradicionales. Tras la prensa, se decantaba el aceite para separar el alpechín, el agua residual del fruto.
Hoy, la empresa cuenta con sistemas modernos de molturación y prensado, siempre mecánicos, que permiten extraer el aceite de forma limpia y controlada. Esto garantiza la máxima calidad del AOVE, sin perder su esencia natural.
Selecciones Gourmet y cosmética natural
Consciente de las demandas actuales por una alimentación más saludable, La Chinata ha creado su línea “Selecciones de Gourmets”. Esta colección reúne productos de alta gama elaborados con su mejor AOVE: vinagres, mieles, sales y más.
Además, aprovechando las propiedades antioxidantes del aceite de oliva, la marca ha desarrollado una línea de cosmética natural que abarca cremas, jabones y tratamientos faciales y corporales.
Innovación para hostelería
En respuesta a las exigencias del sector HORECA, La Chinata también investiga desde hace años el uso de aceites en procesos de fritura. Como resultado, ha lanzado al mercado aceites vegetales profesionales, pensados para todo tipo de frituras en restauración e industria alimentaria.
Datos clave de la empresa
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Plantilla media: 30 trabajadores
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Facturación anual: 18,8 millones de euros
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Exportaciones: 12% del total
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Producción: 6 millones de litros anuales
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Miembro de ANIERAC
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Entre las 10 principales empresas españolas de envasado de AOVE
Presencia internacional y filosofía comercial
La Chinata trabaja actualmente con más de 35 países, especialmente en Europa, América y Asia. Su estrategia comercial se basa en una distribución especializada, evitando grandes superficies para proteger el posicionamiento de la marca.
AOVE En Rama: la esencia del fruto
Uno de sus productos estrella es el Aceite de Oliva Virgen Extra En Rama, un aceite no filtrado que conserva intactas todas sus propiedades naturales: vitaminas, polifenoles y compuestos antioxidantes.
Este AOVE contiene partículas en suspensión procedentes de la pulpa de la aceituna, lo que le confiere un sabor más frutado y auténtico. El ligero poso que se forma en el fondo de la botella es garantía de pureza.
Presentado en botellas de vidrio opaco para protegerlo de la luz, es ideal para consumir en crudo y realzar platos como:
Se recomienda consumirlo poco tiempo después de abrir la botella para aprovechar plenamente su frescura y complejidad.
Un socio de futuro
La Chinata es una empresa dinámica, flexible y con visión de mejora continua. Aprende de sus clientes y proveedores cada día, y apuesta por relaciones comerciales sólidas y duraderas.
Por todo ello, confiamos plenamente en su calidad y profesionalidad, y nos enorgullece contar con ellos como parte de nuestro catálogo de productos seleccionados.
