Blog - Come de la Huerta

Calabacines ecológicos rellenos de cuscús y verduras de temporada

9 de julio de 2026 No hay comentarios

Crumble ecológico de melocotón y avena

25 de junio de 2026 No hay comentarios

Carpaccio de sandía ecológica con queso fresco y albahaca

12 de junio de 2026 No hay comentarios

Tortitas de calabacín y zanahoria al horno con salsa de yogur y hierbas

6 de mayo de 2026 No hay comentarios

El bizcocho integral de yogur y limón sin azúcar este tipo de receta lo vamos a hacer muy saludable, porque lo vamos a hacer sin azúcar. Además va a ser un bizcocho integral de yogur y limón sin azúcar que estará muy rico y lo haremos con harina integral que nos lo podremos tomar tanto para desayunar como para la merienda. Este bizcocho al hacerlo sin azúcar a parte de

Ensalada templada de boniato asado, kale y tahini con limón

21 de abril de 2026 No hay comentarios

¿Son los insectos la proteína del futuro? Una mirada crítica y saludable

30 de marzo de 2026 No hay comentarios

En los últimos años han surgido titulares que apuntan a una nueva tendencia en alimentación: los insectos como fuente principal de proteína en el futuro. Esta idea ha generado curiosidad, debate y, en muchos casos, escepticismo. Pero antes de aceptar esta propuesta como inevitable, conviene analizar qué alternativas ya tenemos y si realmente necesitamos buscar nuevas fuentes cuando existen opciones eficaces, accesibles y saludables. La proteína del futuro… ¿o del

Proteína de insectos

30 de marzo de 2026 No hay comentarios

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-Bienvenidos y bienvenidas un día más a este programa nuestro de Come de la Huerta. En esta nueva temporada, porque habíamos parado los podcast un poco, en esta nueva temporada estamos recogiendo algunas noticias que vemos, que nos llaman la atención y vamos a ir comentándolas. Aquí en el estudio estamos como siempre Coco y yo que soy Pedro Vicente. Buenas Coco. -Hola a todos, muchas gracias por escucharnos. Vamos

Dietas vs hábitos saludables: por qué deberíamos cambiar nuestra forma de pensar

30 de marzo de 2026 No hay comentarios

Cada año aparecen nuevas tendencias en alimentación: dieta keto, paleo, ayuno intermitente… La lista parece no tener fin. Sin embargo, detrás de esta avalancha de “dietas milagro” hay una idea clave que muchas veces se pasa por alto: la alimentación no debería ser algo temporal, sino un hábito para toda la vida. ¿Qué entendemos realmente por “dieta”? El término “dieta” se utiliza de forma muy amplia, lo que puede generar

Las dietas

30 de marzo de 2026 No hay comentarios

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-Bienvenidos y bienvenidas un día más a esta nuestra segunda etapa. Hoy, como siempre, estamos aquí Coco y yo, que soy Pedro Vicente. Buenas, Coco. -Muy buenas a todos. Y hoy tenemos, de las noticias que vemos por ahí en prensa y nos llaman la atención, tenemos el tema de las dietas. Todos habremos oído hablar, la verdad es que cada año sacan una, o sea que te da igual,

Garbanzos crujientes al pimentón con crema de calabaza y espinacas

24 de marzo de 2026 No hay comentarios

Plato completo y reconfortante: crema suave de calabaza con topping de garbanzos especiados y crujientes, espinacas salteadas y un chorrito de AOVE. Saludable, saciante y perfecto para comer “de la huerta”.