Receta del Domingo Desayuno Hoy prepararemos infusión o bebida vegetal acompañada de una tostada de aguacate, tomate y cebolleta bien picadillos, podemos untar nuestro tomate triturado si todavía nos quedara para evitar que se estropee y tener que tirar comida. Como comentamos ayer sábado, desayuno y merienda son intercambiables a vuestro gusto, lo que os…
Receta del Martes Desayuno Hoy haremos un desayuno que nos aportará energía para afrontar el día. Un vaso de bebida vegetal con Muesli (cereales integrales, semillas y frutas desecadas) Ponemos a remojo 250 gramos de garbanzos que coceremos esta noche Almuerzo Continuamos creando hábito y nos llevaremos una pieza de fruta y un puñado de…
Receta del Jueves Desayuno Para desayunar hoy os proponemos un batido. Utilizaremos (por persona) un plátano, un kiwi y puñado de semillas de chía y bebida vegetal para darle la textura deseada. Conviene tomárselo rápido porque el plátano se oxida con facilidad. Almuerzo ¿Nos vamos acostumbrando a tomar fruta? Recordar que nuestro cuerpo necesita los…
Receta del Viernes Desayuno Hoy viernes desayunaremos unas barritas de cereales de las que hicimos el martes. Cargados de energía para pasar el día!!! Podemos acompañarlo de infusión o bebida vegetal Almuerzo Seguimos reforzando nuestro nuevo hábito, una pieza de fruta a medida mañana. Buena para nuestra dentadura, como masticar una manzana o una pera.…
Receta del Sábado Desayuno Para el desayuno del sábado vamos a tomar un vaso de bebida vegetal con muesli con semillas y frutas desecadas. El desayuno y la merienda se pueden intercambiar según el tiempo del que dispongamos en el fin de semana, a vuestro gusto!! Almuerzo Sexto día tomando fruta a media mañana, hábito…
Receta del Miércoles Desayuno Hoy vamos a desayunar una tostada untada con el triturado de tomate que tendremos preparado del lunes, habrá macerado durante más tiempo y estará riquisimo!! La acompañaremos de una tortilla francesa. Podemos hacernos una infusión o un vaso de bebida vegetal. Almuerzo Vamos a por el tercer día de fruta a…
Receta del Lunes Desayuno Para empezar la semana prepararemos una sencilla compota de pera que acompañaremos de una infusión o un vaso de bebida vegetal (o leche si así lo deseas). La usaremos para un desayuno y una merienda. Esta es la receta: 800gr de peras Azúcar (opcional) Una pizca de canela o jengibre (opcional)…
Revuelto de tofu y ensalada 1 bote de tofu1 cebolla mediana1 calabacín mediano-grande1/2 bote de maíz cocidoAceite ((al gusto))Hierbas aromáticas ((al gusto))Mezcla de semillas ((un puñado)) Pelamos la cebolla y la picamos fina. Lavamos el calabacín y cortamos los extremos, cortamos en dadosPonemos la sartén al fuego y pochamos la cebollaLuego añadimos los dados…
Sopa de mijo 1 zanahoria1 puerro1 nabo o chirivia1 rama apioJudias verdes ((un puñado))100 gramos mijoAlga wakame ((una pizca))1,5 litros de agua o caldo verduras1 cucharada miso Lavamos y pelamos las verduras y las picamos en daditosRehogamos en una olla con un poco de aceite las verduras, primero las más duras y después vamos…
Salmorejo 1 kg tomate pera200 gr pan100 ml aceite oliva virgen extra1 ajo1 huevo cocidoJamón serrano ((al gusto))Sal ((al gusto)) Lavar y cortar los tomates y a la batidora con el ajoCuando lo tengamos triturado añadimos el pan y batimos bienPor último añadimos aceite y la sal al gustoPara servir lo ponemos en un plato…
