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Cacao Criollo Blanco en polvo desgrasado y ecológico
El Cacao Criollo Blanco en polvo desgrasado, tiene un delicioso sabor afrutado, diferencia significativa respecto de otros cacaos con sabor más amargo. El cacao ecológico en polvo a marca Oro de los Andes es el favorito de comedelahuerta.com y de nuestros clientes
El Cacao Criollo en polvo desgrasado, tiene un delicioso sabor afrutado, diferencia significativa respecto de otros cacaos con sabor más amargo.
El Cacao Criollo Blanco en polvo desgrasado, tiene un delicioso sabor afrutado, diferencia significativa respecto de otros cacaos con sabor más amargo.
Además de trabajar materias primas ecológicas, la empresa El Oro de los Andes esta comprometido con el comercio justo, y la mayoría de los productos que comercializa están certificados por el sistema SPP “Símbolo de los Pequeños Productores” como lo esta este Cacao ecológico en polvo.
El cacao criollo blanco es una de las variedades de cacao más raras y codiciadas del mundo, famosa por sus almendras (granos) de color crema o blanco. Representa menos del 1% de la producción mundial y es considerado la “joya de la corona” para la elaboración de chocolate gourmet.
A diferencia de los otros cacaos convencionales, sus semillas no contienen el pigmento púrpura (antocianinas) que causa el fuerte amargor y acidez. Esto le otorga características excepcionales
Principales zonas de cultivo:
Se concentra en regiones específicas de América Latina con microclimas muy concretos
ECOLOGICO, SIN GLUTEN, SIN AZUCARES AÑADIDOS, BIO, VEGAN
Certificado por:
ES-ECO-023-MA