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Chorizo elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos.
Peso | 0,200 kg |
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Nuestro chorizo sarta dulce bio está 100% elaborado con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de procedencia ecológica. Además, es libre de transgénicos, gluten y lácteos como la leche y huevos. Si quieres saber más acerca de la carne ecológica aquí hay un artículo que te ayudará: Carne ecológica
PESO
200 grs. aprox.
INGREDIENTES
Magro y grasa de cerdo, ajo, pimentón y orégano de producción ecológica y sal marina.
CADUCIDAD
6 meses
TEMPERATURA DE CONSERVACIÓN
8º C
PRODUCCIÓN ECOLÓGICA
Chorizo elaborado sólo con carne de cerdo ecológica, aderezado con hierbas y especias de producción ecológica. Libre de transgénicos.
ALÉRGENOS
Libre de alérgenos: sin gluten, sin leche, sin lactosa, sin huevos, sin apio, sin frutos secos, sin soja, sin pescado, sin marisco.
Nuestro chorizo sarta dulce bio se llama chorizo sarta por una razón:
Chorizo sarta:
La denominación chorizo “sarta” nos está indicando la forma en la que el chorizo está presentado, o atado. Se denomina sarta o herradura a aquellos chorizos que está atados de esta forma concreta. A sí que el chorizo tipo sarta puede ser, más o menos picante o dulce, más o menos curado, según receta, pero suelen ser de carne de cerdo blanco. Pero para que lo podamos denominar sarta, siempre van a tener en común este atado característico con forma de herradura y su diámetro no es muy grande, aproximadamente 4 cm.
Existen los chorizos vela, pero desde hace ya algún tiempo los chorizos se presentan también en Sarta, que es un tipo de tripa natural más fina. Están elaborados a partir de magro de Vacuno y de Cerdo Blanco con ingredientes seleccionados, por lo que no encontraras ni ternillas ni durezas y con un porcentaje de grasa < 30%
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