Nuestro espinazo/hueso ecológico para caldo está elaborado sólo con carne de cerdo 100 % ecológica, libre de alérgenos. Si quieres saber más acerca de la carne ecológica aquí hay un artículo que te ayudará: Carne ecológica

INFORMACIÓN DE NUESTRO ESPINAZO/HUESO ECOLÓGICO PARA CALDO

Peso: 0,4 kg aprox.

Caducidad: 9 días.

Certificado ecológico (CCPAE).

IVA Incluido.

CALDO DE HUESOS

Para preparar un buen caldo de huesos ecológico podemos utilizar muchas variedad de huesos disponibles en comedelahuerta.com como son los huesos de ternera, las carcasas de pollo, los huesos de codillo o huesos de jamón, etc.

Si lo que buscamos es algo más cómodo para preparar nuestro caldo de huesos podemos utilizar el preparado para caldo y el preparado para caldo de gallina que incluyen y selección de huesos ecológicos variados para la preparación de un nutritivo caldo de huesos rico en colágeno y gelatina, proteínas que aportan a nuestro cuerpo múltiples beneficios como mejora de nuestra salud intestinal beneficios para nuestro cabello, piel y uñas, así como para nuestros huesos, articulaciones y ligamentos…

SOBRE LA CARNE DE CERDO

La carne es un alimento que está presente en nuestra dieta cotidiana, siendo una de las principales fuentes de proteínas. La carne de cerdo ocupa un lugar destacado en nuestra alimentación debido a sus características nutricionales y a su tradición gastronómica. Recientemente la Unión Europea la ha denominado como carne blanca, y os vamos a resumir algunos de los beneficios de la carne magra de cerdo.

Es rica en vitaminas

Es una excelente fuente de vitaminas tipo B, principalmente tiamina (B1), niacina (B3) y Vitamina B12.
La tiamina contribuye al funcionamiento normal del corazón y ayuda al metabolismo de grasas, carbohidratos y proteínas.
La niacina es fundamental para el crecimiento, además, mantiene en buen estado el sistema nervioso, mejora el sistema circulatorio y ayuda a mantener una piel sana.
La Vitamina B12 contribuye al funcionamiento normal del sistema inmunitario.

Es rica en minerales

Contiene minerales como hierro, zinc, potasio y fósforo que fortalecen los huesos y generan energía en las células.
El hierro contribuye al desarrollo cognitivo normal de los niños.
El zinc es esencial para el buen funcionamiento del sistema inmunitario.
El potasio contribuye al mantenimiento de una presión arterial normal.
El fósforo es fundamental para el crecimiento de los huesos y los dientes.

Ayuda a controlar el nivel de colesterol

La carne de cerdo es rica en grasas monoinsaturadas y ácido oleico, que ayuda a mantener unos niveles adecuados de colesterol HDL (bueno) y a bajar los niveles de colesterol LDL (malo).

Es ideal para dietas de reducción de peso

Contiene poca grasa y si se cocina a la plancha o a la parrilla, es ideal para mantener una alimentación sana y perder peso sin incluir riesgos en la alimentación.

Tiene un alto valor nutritivo

Su alto valor nutritivo la convierte en un producto muy adecuado para el consumo de toda la familia, además, es ideal en todas las fases de crecimiento, su consumo está recomendado tanto para niños, como adolescentes y ancianos.