Nuestras magdalenas ecológicas de espelta y mantequilla están elaboradas con harina de espelta y con mantequilla, jugosas y apetecibles, no encontraras unas iguales.
INGREDIENTES
Estas magdalenas de espelta y mantequilla están fabricadas con ingredientes de procedencia ecológica:
Harina blanca de espelta , mantequilla , azúcar de caña integral, leche, levadura biológica, masa madre (harina integral de trigo (gluten), agua) y huevos.
Contiene: gluten, huevos y leche.
Puede contener trazas de : sésamo.
Formato: Paquete de 4 unidades (200 grs.)
ESPELTA
La espelta posee un gran poder alimenticio y es mejor tolerada por el cuerpo que cualquier otro grano. No importa cómo se tome, como pan o con otros alimentos, porque es buena y fácil de digerir.
Es el trigo mejor tolerado por el organismo. Moderadamente calórico (unas 338 cal/100 g) tiene un mayor contenido de proteínas (14,5%) que el trigo común (11,5%).
Sus hidratos de carbono (60% en el grano crudo y 20% en el cocido) son mayoritariamente complejos y van acompañados de abundante fibra (10% y 4%, respectivamente), de ahí que presenten un índice glucémico bajo, es decir, que su asimilación en el organismo sea lenta y progresiva, aportando energía de forma prolongada.
Baja en grasas, en su mayoría monoinsaturadas, entre el resto de sus componentes figuran vitaminas del grupo B y E; minerales como magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, cinc, selenio o potasio y compuestos fitoquímicos que hacen de ella un cereal muy recomendable.
