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2,20€
Nabo de origen Japones muy usado en la cultura Macrobiótica.
Esta raíz pertenece a la familia del rábano, Daikon significa en japonés “rábano grande”.
Realmente es así como se debe consumir, cuanto más grande mejor, ya que en este tamaño es mucho más efectivo.
Su temporada es el otoño-invierno, aunque como el resto de verduras de raíz está disponible ahora en tiendas prácticamente todo el año. Su consistencia es más bien dura y su sabor es algo más suave que el del nabo blanco tradicional o los rabanitos que tienen un sabor bastante picante cuando se consumen crudos.
Una manera típica de preparar el nabo Daikon es la Kimpira: Es un plato hecho con cualquier tipo de raíces. Se cocinan lentamente a fuego bajo. Es un plato muy tradicional de la cocina japonesa en el que primero se saltean las verduras para después dejar cocinar lentamente para que suelten su propio agua y se vuelvan realmente dulces.
Realmente no podría pensar en una manera mejor de comer raíces como el daikon o las zanahorias por ejemplo.
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Nabo de origen Japones muy usado en la cultura Macrobiótica.
Esta raíz pertenece a la familia del rábano, Daikon significa en japonés “rábano grande”.
Realmente es así como se debe consumir, cuanto más grande mejor, ya que en este tamaño es mucho más efectivo.
Su temporada es el otoño-invierno, aunque como el resto de verduras de raíz está disponible ahora en tiendas prácticamente todo el año. Su consistencia es más bien dura y su sabor es algo más suave que el del nabo blanco tradicional o los rabanitos que tienen un sabor bastante picante cuando se consumen crudos.
Una manera típica de preparar el nabo Daikon es la Kimpira: Es un plato hecho con cualquier tipo de raíces. Se cocinan lentamente a fuego bajo. Es un plato muy tradicional de la cocina japonesa en el que primero se saltean las verduras para después dejar cocinar lentamente para que suelten su propio agua y se vuelvan realmente dulces.
Realmente no podría pensar en una manera mejor de comer raíces como el daikon o las zanahorias por ejemplo.
| Peso | 0,8 kg |
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La ingesta generalizada de la verdura como el Nabo daikon puede regalar una serie de beneficios para la salud y el bienestar, los cuales son:
Si comes verduras tu alimentación será más variada, no hay ningún otro grupo de alimentos con tanta variedad en colores y en gustos. Seguro que tus platos tendrán gran variedad de colores y serán más apetecibles.
Las verduras nos aportan una buena cantidad de vitaminas que son indispensables para el buen funcionamiento de todas las funciones de nuestro cuerpo.
Las verduras nos aportan gran cantidad de fibra.
Debido a esa gran cantidad de fibra van a regular el tránsito intestinal y a evitar el estreñimiento.
Además reducen el riesgo de que desarrollemos algunos tipos de cáncer como el cáncer de colon
Las verduras son una fuente importante de beta carotenos que tienen un conocido efecto antioxidante que permite luchar contra los radicales libres.
Estos radicales libres son responsables del envejecimiento de nuestras células. Y entre ellas de las células de la piel.
Los beta carotenos permiten que las células de la piel resistan a la acción de los radicales libres y la mantienen más tiempo joven.
Las verduras están formadas principalmente por agua. Es su componente principal.
Son una muy buena manera de aportar a nuestro organismo las cantidades de agua que necesita.
Diversos estudios hablan del beneficio que tiene las verduras para la salud de nuestros huesos y para la prevención de la osteoporosis.
Esto es gracias a su aporte en potasio y en magnesio, estos minerales van a reforzar la acción del calcio.
Las verduras tienen muy pocas calorías. Es un alimento con gran capacidad saciante y nutricional pero con muy poca carga energética.
Podéis encontrar mas verduras en nuestra página web, para entrar click aquí
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