Ingredientes
Harina trigo duro*, agua  levadura madre* y sal*.

*Los productos marcados proceden de la agricultura ecológica certificada.

Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de sesamo, calabaza, girasol y otros cereales.

El Triticum durum o trigo duro, es una especie común de este cereal y recibe ese nombre porque su grano no se rompe con tanta facilidad como el grano de trigo blando. El trigo duro conocido también como trigo candeal, moruno, siciliano, semolero o fanfarrón. Gracias a su alto contenido proteico y de gluten, el trigo duro ecológico es una de las especies de trigo con más alto valor nutritivo.

Pan amasado y horneado en Fresnedillas de la Oliva, Madrid. Porque más cerca de lo que imaginas se hacen cosas riquísimas. Nos encantan los productos KM0