Nuestro pan ecológico tritordeum con avena ha sido elaborado con harina de tritordeum, nuevo cereal de cebada salvaje y trigo. Menos gluten, es una estupenda alternativa para personas con intolerancias. Altos niveles de luteína, beneficioso para la salud ocular. Sabor suave, dulce y agradable, tonos dorados. Enriquecido con copos de avena.
INGREDIENTES PARA ELABORAR NUESTRO PAN ECOLÓGICO TRITORDEUM CON AVENA
Harina blanca de tritordeum* (gluten) (46%), agua, masa madre (harina blanca de tritordeum* (gluten), agua), copos de avena* ( gluten ) (4 %), sal y levadura biológica*.
Contiene : gluten
Puede contener trazas de : huevo, leche y sésamo.
Formato: 300 grs.
BENEFICIOS DE LA AVENA
1. Es rica en antioxidantes
Las avenantramidas son unos polifenoles que se encuentran casi exclusivamente en la avena. Según algunos estudios científicos, estos antioxidantes son uno de los componentes que hacen a la avena especialmente beneficiosa para el sistema cardiovascular.
2. Alimenta las bacterias buenas del intestino
La avena es rica en una fibra soluble llamada beta glucano, que es fermentable. Eso hace que tenga un efecto prebiótico en el intestino, es decir, que alimente las bacterias beneficiosas que componen la micro biota y favorezca su crecimiento, viabilidad y permanencia en los intestinos.
3. Regula los niveles de azúcar
Los beta glucanos, al ser solubles en agua, forman un gel durante la digestión que enlentece el vaciado del estómago y el paso de los azúcares a la sangre.
4. Te ayuda a reducir el colesterol
Los beta glucanos de la avena también contribuyen a reducir el colesterol malo LDL, en parte reduciendo la absorción del colesterol que aportan otros alimentos.
5. Previene la aparición del asma
La introducción temprana de la avena en la dieta de los niños reduce el riesgo de que desarrollen asma de tipo persistente.
6. Mantiene tu peso a raya
Como hemos visto, la avena no dispara el azúcar en sangre y esto puede resultar de ayuda en este sentido, pues evita los altibajos de glucosa. Además, resulta saciante. Todo ello ayuda a controlar la ingesta y a reducir peso.
