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Pan puro centeno cortado
750gr Árbol del Pan

5,50

Pan puro centeno cortado

Ingredientes
Harina (integral de centeno* 90%, blanca de centeno* 10%), levadura madre de centeno*, agua, sal.

*Los productos marcados proceden de la agricultura ecológica certificada.

Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, calabaza, girasol y otros cereales.

 

Pan artesano fermentado con levadura madre de centeno. Molde rebanado de 750 gramos

Pan amasado y horneado en Fresnedillas de la Oliva, Madrid. Porque más cerca de lo que imaginas se hacen cosas riquísimas. Nos encantan los productos KM0.

Este pan de centeno tiene una masa que requiere una fermentación muy lenta, la hogaza de centeno puro posee un intenso color avellana.
Es un pan  de miga compacta y densa con picor en boca típico de los panes alemanes.

 

Nuestro Catálogo

Pan puro centeno cortado
750gr Árbol del Pan

5,50

Pan puro centeno cortado

Ingredientes
Harina (integral de centeno* 90%, blanca de centeno* 10%), levadura madre de centeno*, agua, sal.

*Los productos marcados proceden de la agricultura ecológica certificada.

Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, calabaza, girasol y otros cereales.

 

Pan artesano fermentado con levadura madre de centeno. Molde rebanado de 750 gramos

Pan amasado y horneado en Fresnedillas de la Oliva, Madrid. Porque más cerca de lo que imaginas se hacen cosas riquísimas. Nos encantan los productos KM0.

Este pan de centeno tiene una masa que requiere una fermentación muy lenta, la hogaza de centeno puro posee un intenso color avellana.
Es un pan  de miga compacta y densa con picor en boca típico de los panes alemanes.

 

Información adicional

Peso 0,500 kg
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Pan puro centeno cortado

Nuestro Pan puro centeno cortado te sorprenderá por su intenso sabor, característico del harina de centeno.

Ingredientes
Harina (integral de centeno* 90%, blanca de centeno* 10%), levadura madre de centeno*, agua, sal.

*Los productos marcados proceden de la agricultura ecológica certificada.

Alérgenos
Contiene gluten. Puede contener trazas de sésamo, calabaza, girasol y otros cereales.

Es un pan ecologico elaborado artesanalmente y fermentado con levadura madre de centeno. Molde rebanado de 750 gramos

Este pan bio está amasado y horneado en Fresnedillas de la Oliva, Madrid. Porque más cerca de lo que imaginas se hacen cosas riquísimas. Nos encantan los productos KM0. Y en comedelahuerta.com apostamos por los productos eco de máxima calidad al mejor precio. Un buen pan ecológico directo del obrador a tu domicilio

Esta hogaza de centeno tiene una masa que requiere una fermentación muy lenta y posee un intenso color avellana.
Es un pan  de miga compacta y densa con picor en boca típico de los panes alemanes.

Otros panes de centeno bio

En nuestra tienda online ecologica podéis encontrar hogaza de centeno eco de 500 gramos del obrador El arbol del pan

¿Qué es el centeno?

El centeno es un cereal de la familia de las gramíneas que ha sido cultivado desde la antigüedad, especialmente en regiones frías de Europa y Asia. Su nombre científico es Secale cereale, y se utiliza principalmente para la producción de pan, especialmente en países como Alemania y Rusia, donde el pan de centeno es muy popular.

Propiedades del centeno

Una de las principales propiedades del centeno es su alto contenido en fibra, que favorece la salud digestiva y ayuda a regular el tránsito intestinal. La fibra soluble presente en el centeno también puede contribuir a reducir los niveles de colesterol en sangre, lo que beneficia la salud cardiovascular.

El centeno es rico en nutrientes esenciales, como vitaminas del grupo B, que son importantes para el metabolismo energético y el funcionamiento del sistema nervioso. Además, contiene minerales como hierro, magnesio y fósforo, que son fundamentales para diversas funciones corporales.

Otra característica destacada del centeno es su bajo índice glucémico, lo que significa que su consumo provoca un aumento más gradual de los niveles de azúcar en sangre en comparación con otros cereales. Esto lo convierte en una opción adecuada para personas con diabetes o que buscan controlar su peso.

El centeno tiene gluten por lo tanto no es un cereal apto para celiacos

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