CERRAMOS LA 1ª SEMANA DE MAYO

ÚLTIMO ENVÍO JUEVES 25 DE ABRIL | PRIMER ENVÍO MARTES 7 DE MAYO

¡NOS CASAMOS! CERRAMOS DE MANERA EXCEPCIONAL DEL 23 AL 3 DE JULIO. VOLVEMOS EL MARTES 4 DE JULIO.

CERRAMOS LA 1ª SEMANA DE MAYO

ÚLTIMO ENVÍO JUEVES 25 DE ABRIL | PRIMER ENVÍO MARTES 7 DE MAYO

¡NOS CASAMOS! CERRAMOS DE MANERA EXCEPCIONAL DEL 23 AL 3 DE JULIO. VOLVEMOS EL MARTES 4 DE JULIO.
[wcas-search-form]
Categorías del producto

Roscón espelta BIO
Vegano 500gr Ecohorno

16,95

Roscón espelta BIO el roscón de Reyes de harina de espelta ecológica. Roscón Bio vegano, apto para vegetarianos y veganos.

Repostería vegana para estas Navidades.

Sin existencias

Nuestro Catálogo

Roscón espelta BIO
Vegano 500gr Ecohorno

16,95

Roscón espelta BIO el roscón de Reyes de harina de espelta ecológica. Roscón Bio vegano, apto para vegetarianos y veganos.

Repostería vegana para estas Navidades.

Sin existencias

Información adicional

Peso 0,500 kg
Compartir en redes sociales
Suscríbete a nuestra Newsletter

Roscón espelta BIO

El Roscón espelta BIO el es postre tipico de la noche de Reyes y uno de los dulces más populares en España

Historia de Roscon de Reyes

La historia va más allá de la tradición cristiana, ya que su origen se remonta la Antigüedad clásica, concretamente a la Roma Imperial, periodo en el que se celebraba una festividad conocida como Las Saturnales, una de las más importantes para los romanos, en ella todas las clases sociales se reunían para celebrar el final de la estación más oscura y la llegada de unos meses más benévolos.Se realizaban grandes banquetes en los que se preparaban todo tipo de especialidades, entre ellas una torta a base de miel que se rellenaba con frutos secos, higos, y dátiles. Con el tiempo, se añadió un nuevo ingrediente a la torta; el haba, considerado un elemento de buena suerte que aportaba prosperidad y buenos augurios al comensal que lo encontrara.

Cristianismo y contumbres paganas

Con la llegada del cristianismo y su expansión por el continente europeo, se produjo el abandono de las costumbres paganas, lo que provocó que muchas tradiciones se fueran olvidando o quedaran en un segundo plano; aunque la tradición de comer una torta dulce en la última etapa del año sí se mantuvo en muchos lugares.

En Francia concretamente, durante la Edad Media se recuperaron antiguas tradiciones y fue en el Renacimiento cuando la torta de reyes (gâteau des rois) adquirió de nuevo un protagonismo indiscutible y la aristocracia lo incorporó a sus banquetes.

En los siglos XVII y XVIII era muy popular la celebración del 6 de enero, conocida como “roi de la fave” festividad en la que se elaboraban dulces y en ellos se introducía el haba de la suerte. Fue cocinero del rey Luis XV quien ideó añadir una novedad en la popular rosca adornada con fruta. Dentro del postre escondió un regalo en lugar del haba que normalmente llevaba. Se dice que ese regalo fue un collar de diamantes, lo que sorprendió mucho al monarca, que desde ese día puso de moda obsequiar a los invitados a sus banquetes con una rosca en la que introducía una moneda de oro.

La llegada a España del Roscón de reyes y su tradición

Esta tradición llegó a España de la mano del primer Borbón Felipe V (tío de Luis XV), que se ocupó de introducir el roscón con sorpresa en los banquetes de palacio. Si bien en un principio no llegó a calar entre los españoles, los cuales acostumbraban a comer el día de Reyes una especie de flan de hecho con compota de manzanas y huevos, finalmente adquiriría gran importancia social en el último tercio del siglo XIX.

Una prueba de la poca fama del roscón de reyes en España la encontramos en enero de 1848, cuando varios períodos mencionan “los usos y costumbres de diferentes países de Europa” según los cuales “suelen reunirse varias familias o amigos con objeto de comer un gran bizcocho que llaman torta de Reyes. Se introduce una almendra en dicha torta, y aquel a quien le toca se llama rey […] y paga una comida o merienda a todos los concurrentes”. En Francia tenía tanta popularidad que había sido sobrevivido a la Revolución.

Fue en 1868 cuando la famosa pastelería madrileña La Mallorquina trajo a un pastelero francés para “lanzar al consumo, por primera vez en España, de los famosos gateaux des rois” (El Fígaro, 6 de enero de 1919). Poco a poco el roscón de Reyes se fue introduciendo en las fiestas de la alta sociedad y ya, en 1887, el periódico La Época afirmaba que la “torta de Reyes” tenía una gran aceptación en nuestro país.

Ficha técnica

Ingredientes harina de TRIGO ESPELTA* (48%), agua, salvado de TRIGO ESPELTA* (9%), azúcar moreno integral*, margarina* aceite y grasas vegetales ((palma* y girasol*), agua, sal y zumo de limón concentrado*), ALMENDRAS* levadura*,
Otros Ingredientes mejorante* (1,1%) (harinas de SOJA* y CEBADA*, emulgente (lecitina de SOJA), agente de tratamiento de la harina (ácido ascórbico)) , sal, aroma natural y esencias* (limón* y naranja*). *Cultivo Ecológico.
Peso Neto 500 g
Vida Útil 20 días
Alérgenos Contiene: GLUTEN, CEBADA, SOJA y ALMENDRAS. Puede contener trazas de LECHE, HUEVO, SÉSAMO, ALTRAMUZ, SULFITOS y otros FRUTOS DE CÁSCARA.

Nuestro Catálogo