Nuestra hogaza de espelta y semillas eco esta elaborada con harina integral de espelta y unos productos 100% ecológicos, (Contiene gluten).

INFORMACIÓN SOBRE NUESTRA HOGAZA DE ESPELTA Y SEMILLAS ECO

INGREDIENTES: Harina de TRIGO ESPELTA* (51%), agua, harina integral de TRIGO ESPELTA*(17%), masa madre*(harina de TRIGO ESPELTA* y agua),
OTROS INGREDIENTES: semillas* (2%) (calabaza*, lino marrón* y girasol*), sal y levadura*. *Cultivo Ecológico. Elaborado con harina integral de ESPELTA 23%
PESO NETO: 500 g
VIDA ÚTIL: 2/3 días
ALÉRGENOS: Contiene GLUTEN, ESPELTA. Puede contener SÉSAMO, SOJA, LECHE, HUEVO y FRUTOS de CÁSCARA
VALOR ENERGÉTICO: 1480 kJ, 352 kcal
GRASA: 8.5 g
ÁCIDOS GRASOS SATURADOS: 0.5 g
HIDRATOS DE CARBONO: 56 g
AZÚCARES TOTALES: 1.2 g
PROTEÍNAS: 13 g
SAL: 1 g
SODIO: 1 g

ESPELTA:

La espelta es el trigo mejor tolerado por el organismo, es moderadamente calórico (unas 338 cal/100 g) tiene un mayor contenido de proteínas (14,5%) que el trigo común (11,5%).

Sus hidratos de carbono (60% en el grano crudo y 20% en el cocido) son mayoritariamente complejos y van acompañados de fibra e n abundancia (10% y 4%, respectivamente), de ahí que presenten un índice glucémico bajo, esto quiere decir que su asimilación en el organismo es lenta y progresiva, aportando energía de forma prolongada. También es baja en grasas, en su mayoría monoinsaturadas, entre el resto de sus componentes figuran vitaminas del grupo B y E; minerales como magnesio, manganeso, fósforo, hierro, cobre, cinc, selenio o potasio y compuestos fitoquímicos que hacen de ella un cereal muy recomendable.

BENEFICIOS:

• Es un buen preventivo de los problemas cardiovasculares y el colesterol.
• Mejora la función del intestino delgado.
• Fortalece el sistema inmunitario.
• Ayuda en la regulación de la coagulación sanguínea.
• Ejerce efectos depurativos en la sangre.
• Previene el asma infantil y las neuro-dermatitis.
• Puede ayudar en algunos casos de diabetes de tipo 2 y en ciertos tipos de obesidad.

OTROS PANES DE ESPELTA Ecohorno

Pan rústico de espelta y salvado de avena 450 grs Ecohorno

Molde de trigo ecológico rebanado Ecohorno