Ingredientes levadura a base de Espelta 100% (GLUTEN) inactiva de fermentación natural, levadura seleccionada, ambas procedentes de agricultura ecológica

Contenido: 100 gramos

Sugerencia de receta: Mezclar 500 gramos de harina más 8 gramos de sal y 25 gramos de levadura de trigo (2 cucharadas soperas colmadas) y entre 320 y 350 mililitros de agua tibia (unos 28 grados)
Dejamos reposar unos minutos para hidratar la harina.
Amasar durante 10 minutos hasta obtener una masa flexible y que no se pegue.
Dejamos reposar 30 minutos en un bol tapado con un paño húmedo.
Volvemos a amasar expulsando suavemente el aire y dandole forma al pan.
Dejamos reposar de nuevo entre 1 y 2 horas en el bol tapado con el paño.
Precalentamos el horno a 220-230 grados y cuando haya alcanzado la temperatura metemos el pan durante 45 minutos aproximadamente.

Una vez abierto el sobre, cerrar bien y conservar en un lugar protegido de la humedad.

Muy fácil prepararse un delicioso pan casero con ingredientes ecológicos.