Prueba nuestros macarrones de espelta ecológica ideales para una comida nutritiva y energética, que pueden ser acompañados por cualquier tipo de salsa u otros ingredientes.

El macarrón (en italiano maccheroni) es un tipo de pasta italiana elaborado con agua, harina de trigo y, a veces, huevo, que suele tener forma de tubo alargado, conocidos como plumas.

Según la leyenda, los macarrones fueron llevados a Italia por Marco Polo, cuando regresó en 1292 a Venecia de su viaje a China. Esta hipótesis ha sido refutada, ya que parece que los macarrones ya se utilizaba en Italia, al menos un siglo antes, como las pastas en general; el geógrafo marroquí Muhammad al-Idrisi, que vivió en Sicilia en el siglo XII, ha documentado los macarrones en Sicilia y en particular en Trabia.

Los macarrones con chorizo son un clásico en casi todas las casas españolas y suelen ser una de las comidas favoritas de los niños. La peculiaridad de la receta que os traemos hoy es que estos son unos macarrones express con chorizo y queso, ya que todo el proceso de elaboración dura solo 15 minutos, puesto que la pasta se cuece en la propia salsa de tomate, con todos los demás ingredientes. En resumidas cuentas, todo a la olla y, en 15 minutos, tenemos un plato delicioso sobre la mesa.

Además, esta receta de pasta puede elaborarse tanto en una olla normal como en Thermomix y os traemos las indicaciones para ambos métodos. Por supuesto, se puede cambiar el chorizo por cualquier otro ingrediente: atún, jamón de york y aceitunas… ¡Arriba la imaginación! Y si usáis una salsa de tomate casera, mucho mejor.

Macarrones con chorizo y queso:

Ingredientes:

• 250 g de macarrones
• 450 g de agua
• 300 g de tomate frito
• 20 g de aceite de oliva
• 1 cdta. de sal
• 1 cda. de pimentón dulce
• Una pizca de ajo en polvo
• 1 cda. de orégano
• 150 g de chorizo en taquitos
• Queso para pasta en polvo o mozzarella rallada