Prueba nuestro molde de trigo ecológico elaborado con harina integral 90%, no probarás uno igual en ningún lugar. Ideal para cualquier comida.

INGREDIENTES:

Harina integral de TRIGO (60%), agua, masa madre(harina de trigo y agua), sal y levadura.

Contiene: GLUTEN.

Puede contener SÉSAMO, SOJA, LECHE, HUEVO y FRUTOS de CÁSCARA.

Valor energético: 1168 kJ, 275 kcal.

Todos los ingredientes de nuestro molde de trigo ecológico son de cultivo ecológico.

HARINA INTEGRAL:

La harina blanca es producto de un proceso en el que el trigo pasa por numerosos refinamientos antes de ser envasada: se remueve el salvado y el germen del grano y se muele únicamente el endospermo. Por otro lado, la harina integral se obtiene de la molienda del grano de trigo entero; en este proceso, simplemente se tritura el grano para que sea comestible y se forme una harina.

VENTAJAS:
Alto contenido de fibra: el proceso de refinamiento por el que pasa la harina blanca es distinto al de la harina integral, ya que separa la parte del grano rica en fibra del resto y es por esta razón que la harina blanca contiene menos fibra que la integral.
Gran cantidad de vitaminas: la harina integral conserva la cubierta exterior del grano y el germen de trigo, componentes que contienen una gran cantidad de vitaminas B-1, B-3 y B-5. Además, cuenta con minerales, hierro y ácidos grasos esenciales beneficiosos para nuestro organismo.
Efectos positivos en el azúcar en sangre: la harina integral previene los altibajos del azúcar en sangre y ayuda a mantener los niveles de azúcar estables.
Buena digestión: la fibra presente en los granos enteros ayuda a que el intestino tenga un movimiento regular. También previene la aparición de enfermedades como diverticulosis,  hemorroides y diarrea.
Niveles bajos de colesterol: los granos enteros de la harina integral ayudan a prevenir la absorción del colesterol “malo” y a disminuir los niveles de triglicéridos, dos grandes aliados de las enfermedades cardíacas.