Pan ecológico de espelta integral y 10% centeno integral elaborado con harina de espelta integral y un toque de centeno integral, aportándole mayor sabor aún.

INGREDIENTES

(54 % espelta integral y 10 % centeno integral )

*Ingredientes de procedencia ecológica

Harina de espelta integral* (gluten) (42%), agua, masa madre (harina de espelta integral* (gluten), agua), harina integral de centeno* (gluten) (6%), sal y levadura biológica*.

Contiene gluten. ( espelta y centeno )

Puede contener trazas de: leche, huevos y sésamo.

Peso aproximado: 500 grs.

¿QUÉ ES LA ESPELTA?

La espelta es un cereal de la familia del trigo y que puede sustituirlo en la mayoría de sus usos tradicionales. Aunque sean de la misma familia de cereales, la única cosa que tienen en común es la presencia de gluten.

Al contrario del trigo, el uso de la espelta no se ha masificado por lo que no ha sufrido tantos cambios genéticos como el primero. Como resultado, es más nutritivo y más fácil de digerir y procesar por el cuerpo

¿QUÉ ES EL CENTENO?

El centeno es una hiera cultivada como un grano en numerosas partes del mundo. Es muy utilizado para elaborar harina, pan, cerveza e incluso algunos whiskies y vodkas. Por lo tanto, está estrechamente relacionado con el trigo y la cebada.

BENEFICIOS Y PROPIEDADES DEL CENTENO

La base principal del centeno es la fibra, que contribuye así a la mayoría de beneficios. A continuación, te contamos todas las propiedades que tiene esta hierba y los beneficios que puede aportar a tu cuerpo.

Una vez que los conozcas, estamos seguros que pasará a formar parte de tu dieta. ¡Adelante!

-AYUDA A PERDER PESO
-REDUCE EL RIESGO DE DIABETES
-PREVIENE ENFERMEDADES DE CORAZÓN
-FORTALECE LOS HUESOS Y LOS DIENTES
-MEJORA LA SALUD DE LA PIEL Y DEL CABELLO

¿CON QUÉ PODEMOS COMBINAR PAN ECOLÓGICO DE ESPELTA INTEGRAL Y 10% DE CENTENO INTEGRAL?

La combinación de semillas de este pan integral de espelta y centeno hace que sea delicioso por sí solo, pero realmente podemos tomarlo a cualquier hora y con lo que nos apetezca. En el desayuno, con fruta fresca o compota casera, un poco de queso o en rebanadas cubiertas de yogur natural, para acompañar una sopa…

Envuelto en un paño de tela limpio y en un lugar fresco y seco aguanta bien varios días. También se puede congelar en rebanadas envueltas individualmente, para tostarlas directamente.