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Plátano Canarias
500gr (3-4uds) Aprox.

1,80

Plátano de Canarias ecológico su recolección se realiza durante todo el año, por lo que pueden consumirse siempre con todo su aroma y su sabor. Además de beneficiarnos al influir sobre la flora intestinal por contener sustancias con efecto probiótico.

Nuestro Catálogo

Plátano Canarias
500gr (3-4uds) Aprox.

1,80

Plátano de Canarias ecológico su recolección se realiza durante todo el año, por lo que pueden consumirse siempre con todo su aroma y su sabor. Además de beneficiarnos al influir sobre la flora intestinal por contener sustancias con efecto probiótico.

Información adicional

Peso 0.500 kg
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Información general


El Plátano de Canarias ecológico es una fruta tropical. Destaca su riqueza de fibra, que mejora el tránsito intestinal. Entre su composición mineral sobresale el potasio, y en cantidades discretas, el magnesio y el yodo.

Es uno de los alimentos que más saciedad producen  y que al mismo tiempo pueden beneficiarnos al influir sobre la flora intestinal por contener sustancias con efecto probiótico.

El plátano ecológico una de las frutas más vendidas. Qué decir del plátano ideal para llevar al trabajo al cole. Una fruta que a todo el mundo gusta, que puedes comer en cualquier momento.

Sus principales nutrientes, que no únicos son el potasio, el fósforo y el magnesio. Sus propiedades hacen que favorezca la recuperación muscular y de los impulsos nerviosos. El potasio es beneficioso para la presión arterial y la actividad muscular.

La temperatura recomendable para una maduración óptima estará entre los 10 y 20 grados en concreto 15. Si por el contrario los quieres meter en nevera, es mejor envolverlos en un trapo para evitar la baja temperatura del frigorífico que puede estar alrededor de los 4 o 5 grados.

El plátano canario es de la variedad Cavendish, que es el plátano que solemos vender en nuestra tienda ecológica online. Solo vendemos el plátano canario.

Podemos disfrutar del plátano de Canarias durante todo el año.

Se consume directamente, aunque también podemos usarlo en batidos en Macedonia. La verdad es que tiene muchos usos, incluso cuando está más maduro se usa para hacer helados.

Curiosidades Ver a un tenista comerse un plátano para recuperar en el breve descanso entre juegos lo hace ideal para la recuperación muscular. Llévate un plátano si sales con la bici de senderismo o para tus pequeños incansables en las tardes de parque.

¿Cómo sabemos que un plátano es ecológico?

Pues a simple vista es difícil de saber. Por eso lo ideal es comprar en proveedores que sean de confianza y que ofrezcan productos ecológicos certificados.

A nosotros nos gusta comprar solo a productores especializados donde compramos plátano ecológico.

¿Dónde podemos comprar plátano ecológico?

Recomendar que los productos ecológicos, en concreto la fruta, el plátano ecológico, lo compremos en tiendas especializadas en alimentación ecológica. A nosotros, por ejemplo, nos gusta comprar el plátano a granel y no envasado en esas bandejitas que vienen tres plátanos pesados calibrados. Nosotros apostamos por una compra de granel donde haya el mínimo residuo posible y sin ninguna duda apostando por el producto fresco. Y en este caso por el plátano de Canarias, siempre nacional y, claro está, por consumir fruta que ya sabéis que recomiendan consumir a diario.

Propiedades Nutricionales


  • Fuente de vitaminas: betacaroteno, vitaminas A, B6, ácido ascórbico o vitamina C y ácido fólico.
  • Minerales: alto contenido en potasio. También aporta magnesio y fósforo.
  • Alto aporte de fibra: con gran poder saciante.
  • Bajo en calorías (80 Kcal./100 g) y 0% de grasa.
  • Es la fruta energética por excelencia, con gran cantidad de nutrientes importantes para nuestro organismo.

Conservación y utilización del plátano ecológico


El Plátano de Canarias ecológico no requiere unas condiciones especiales de conservación, basta mantenerlos:

  • Un lugar fresco
  • Seco
  • Protegido de la luz directa del sol.

No se pueden conservar en el frigorífico, ya que la cáscara del plátano se ennegrece por lo que se altera su aspecto externo, sin embargo esto no afecta en absoluto a su calidad nutritiva.

El oscurecimiento de la piel puede evitarse si se envuelven en papel de periódico.

Variedades de plátano ecológico


La variedad tradicional cultivada en España desde hace más de un siglo es Pequeña Enana. En la actualidad también se cultivan las variedades:

  • GranEnana, Brier
  • Gruesa Palmera
  • Ricasa.

Temporada del plátano ecológico


La recolección del plátano ecológico se realiza durante todo el año, por lo que pueden consumirse siempre con todo su aroma y su sabor

Zona de producción en España del plátano ecológico


En España, el plátano ecológico  se produce en las Islas Canarias. Anualmente producimos cerca de 400.000 toneladas, cantidad que representa entre el 50% y el 60% de la producción total en la Unión Europea.

Recetas de plátano ecológico


Curiosidades del plátano ecológico


  • Su recolección se realiza durante todo el año, por lo que pueden consumirse siempre con todo su aroma y su sabor.
  • El plátano macho, en diversos países tropicales, sirve para producir una harina que se utiliza para la elaboración de un pan de alto valor alimenticio que se obtiene por la deshidratación de la pulpa.
Aporte por ración
Energía [Kcal] 50,80
Proteína [g] 1,00
Hidratos carbono [g] 10,30
Fibra [g] 1,90
Grasa total [g] 0,20
AGS [g] 0,02
AGM [g] 0,06
AGP [g] 0,08
AGP /AGS 4,39
(AGP + AGM) / AGS 7,78
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 86,60

 

Minerales
Calcio [mg] 7,95
Hierro [mg] 0,42
Yodo [mg] 2,36
Magnesio [mg] 8,78
Zinc [mg] 0,09
Selenio [µg] 1,20
Sodio [mg] 1,30
Potasio [mg] 194,00
Fósforo [mg] 12,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,02
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,04
Eq. niacina [mg] 1,00
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,02
Ac. Fólico [µg] 2,67
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 8,85
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 92,05
Vit. A Eq. Retincl [µg] 17,70
Vit. D [µg] 0,00

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