SANDIA
2,5kg (1ud) Aprox.

4,50

La Sandia ecológica es de gran tamaño, es un fruto casi esférico, verdoso, con pulpa carnosa y jugosa de color rosado o rojo y con numerosas semillas. La sandía es la fruta que más cantidad de agua contiene 95%, por ello en algunos países de África es el sustituto ideal para el agua en las temporadas de sequía.

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Descripción

Información general


La Sandia ecológica es de gran tamaño, es un fruto casi esférico, verdoso, con pulpa carnosa y jugosa de color rosado o rojo y con numerosas semillas.

La sandía es una fruta milenaria cuyo origen se sitúa en África tropical.

Propiedades Nutricionales


  • Aporte calórico muy bajo.
  • Elevada cantidad de agua 95%.
  • Vitaminas: en pequeña proporción, ácido fólico y vitamina E.
  • Contiene sodio, potasio y discretas cantidades de magnesio.

Conservación y utilización de la sandía


Sabemos si una sandía está madura si la mancha de la cáscara que ha estado en contacto con el suelo es de color amarillo cremoso. Una mancha blanca o verdosa indica que se recogió antes de tiempo y resultará insípida.

La Sandia ecológica es una fruta que se conserva en perfecto estado durante dos semanas si se mantiene a unos 15° C, y hasta tres semanas a 7-10° C. Debido a que es muy sensible al frío no debe mantenerse a temperaturas inferiores a 7-10ºC.

Variedades de sandias


En el país se siembran tres variedades:

  • Charleston Gray
  • American Sweet
  • Quetzali

Temporada de la sandía ecológica


Las sandías están en su punto óptimo de sazón a lo largo de todo el verano, de junio a agosto y, a veces, mayo y septiembre.

Zona de producción en España de la sandía ecológica


España ocupa la duodécima posición mundial en cuanto a producción de sandía, con aproximadamente 731.000 toneladas al año. Las comunidades autónomas que más la producen son:

  • Valencia
  • Murcia
  • Andalucía
  • Castilla la Mancha

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Curiosidades de las sandias


  • La sandía es uno de los frutos de mayor tamaño de cuantos se conocen y puede alcanzar hasta los 10 kilos de peso.
  • La sandía es la fruta que más cantidad de agua contiene 95%, por ello en algunos países de África es el sustituto ideal para el agua en las temporadas de sequía.
  • Tiene una zona de color amarillo en el lado donde estuvo en contacto con la tierra.

 

Aporte por ración
Energía [Kcal] 28,40
Proteína [g] 0,63
Hidratos carbono [g] 5,60
Fibra [g] 0,40
Grasa total [g] 0,30
AGS [g] 0,10
AGM [g] 0,00
AGP [g] 0,10
AGP /AGS 1,00
(AGP + AGM) / AGS 1,00
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 93,10

 

Minerales
Calcio [mg] 6,72
Hierro [mg] 0,29
Yodo [mg] 1,47
Magnesio [mg] 9,20
Zinc [mg] 0,19
Selenio [µg] 0,40
Sodio [mg] 2,00
Potasio [mg] 100,00
Fósforo [mg] 11,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,03
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,03
Eq. niacina [mg] 0,24
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,07
Ac. Fólico [µg] 4,55
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 6,34
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 151,43
Vit. A Eq. Retincl [µg] 35,40
Vit. D [µg] 0,00

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