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El albaricoque ecológico es una drupa casi redonda y con un surco, de color amarillento, a veces con tiras rojas, piel aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra generalmente amarga.
Pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Prunus. Su carne, jugosa y de sabor dulce, presenta una consistencia harinosa cuando el albaricoque está muy maduro
120 g. de albaricoques equivalen a una ración de esta fruta. Disfruta del albaricoque sin temor ya que tiene un porte calórico muy bajo.
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El albaricoque ecológico es una drupa casi redonda y con un surco, de color amarillento, a veces con tiras rojas, piel aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra generalmente amarga.
Pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Prunus. Su carne, jugosa y de sabor dulce, presenta una consistencia harinosa cuando el albaricoque está muy maduro
120 g. de albaricoques equivalen a una ración de esta fruta. Disfruta del albaricoque sin temor ya que tiene un porte calórico muy bajo.
Sin existencias
Peso | 0,5 kg |
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El albaricoque ecológico es una drupa casi redonda y con un surco, de color amarillento, a veces con tiras rojas, piel aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra generalmente amarga.
Pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Prunus. Su carne, jugosa y de sabor dulce, presenta una consistencia harinosa cuando el albaricoque está muy maduro
Si se prefieren albaricoques ecológico bien maduros, han de escogerse los de color intenso
Las variedades de albaricoque son, normalmente, resultado de injertos. Se diferencian entre sí por su tamaño, forma y aroma, así como por su procedencia. Las más conocidas en España son:
Los albaricoques ecológico más dulces y jugosos se pueden encontrar desde mayo hasta agosto; a veces también en abril y septiembre.
España ocupa la octava posición en cuanto a producción de albaricoque en el mundo, con aproximadamente 157.000 toneladas al año.
Las comunidades autónomas que más producen esta fruta son:
· Aporte por ración | |
Energía [Kcal] | 41,38 |
Proteína [g] | 0,88 |
Hidratos carbono [g] | 8,54 |
Fibra [g] | 1,54 |
Grasa total [g] | 0,10 |
AGS [g] | 0,01 |
AGM [g] | 0,04 |
AGP [g] | 0,02 |
AGP /AGS | 1,94 |
(AGP + AGM) / AGS | 5,83 |
Colesterol [mg] | 0,00 |
Alcohol [g] | 0,00 |
Agua [g] | 88,90 |
Minerales | |
Calcio [mg] | 16,00 |
Hierro [mg] | 0,65 |
Yodo [mg] | 0,50 |
Magnesio [mg] | 11,00 |
Zinc [mg] | 0,14 |
Selenio [µg] | 1,30 |
Sodio [mg] | 2,00 |
Potasio [mg] | 279,00 |
Fósforo [mg] | 9,60 |
Vitaminas | |
Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,04 |
Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,05 |
Eq. niacina [mg] | 0,65 |
Vit. B6 Piridoxina [mg] | 0,07 |
Ac. Fólico [µg] | 5,00 |
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] | 0,00 |
Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 6,00 |
Retinol [µg] | 0,00 |
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] | 1.618,50 |
Vit. A Eq. Retincl [µg] | 280,00 |
Vit. D [µg] | 0,00 |
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