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Albaricoque
250gr (3-8uds) Aprox.

2,25

El albaricoque ecológico es una drupa casi redonda y con un surco, de color amarillento, a veces con tiras rojas, piel aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra generalmente amarga.

Pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Prunus. Su carne, jugosa y de sabor dulce, presenta una consistencia harinosa cuando el albaricoque está muy maduro

120 g. de albaricoques equivalen a una ración de esta fruta. Disfruta del albaricoque sin temor ya que tiene un porte calórico muy bajo.

Nuestro Catálogo

Albaricoque
250gr (3-8uds) Aprox.

2,25

El albaricoque ecológico es una drupa casi redonda y con un surco, de color amarillento, a veces con tiras rojas, piel aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra generalmente amarga.

Pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Prunus. Su carne, jugosa y de sabor dulce, presenta una consistencia harinosa cuando el albaricoque está muy maduro

120 g. de albaricoques equivalen a una ración de esta fruta. Disfruta del albaricoque sin temor ya que tiene un porte calórico muy bajo.

Información adicional

Peso 0.5 kg
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Información general


El albaricoque ecológico es una drupa casi redonda y con un surco, de color amarillento, a veces con tiras rojas, piel aterciopelada, de sabor agradable, y con hueso liso de almendra generalmente amarga.

Pertenece a la familia de las Rosáceas y al género Prunus. Su carne, jugosa y de sabor dulce, presenta una consistencia harinosa cuando el albaricoque está muy maduro

Propiedades Nutricionales


  • A porte calórico muy bajo.
  • Elevada cantidad de agua.
  • Alto contenido en fibra.
  • Fuente de vitamina A, vitamina C o ácido ascórbico.
  • Rico en minerales como potasio y magnesio.
  • Discretas cantidades de calcio.

Conservación y utilización del albaricoque


Si se prefieren albaricoques ecológico bien maduros, han de escogerse los de color intenso

Variedades del albaricoque ecológico


Las variedades de albaricoque son, normalmente, resultado de injertos. Se diferencian entre sí por su tamaño, forma y aroma, así como por su procedencia. Las más conocidas en España son:

  • Bulida
  • Canino
  • Nancy
  • Pavito
  • Maniquí
  • Currot
  • Galta roja
  • Ginesta
  • Carnoso

Temporada del albaricoque


Los albaricoques ecológico más dulces y jugosos se pueden encontrar desde mayo hasta agosto; a veces también en abril y septiembre.

Zona de producción en España del albaricoque


España ocupa la octava posición en cuanto a producción de albaricoque en el mundo, con aproximadamente 157.000 toneladas al año.

Las comunidades autónomas que más producen esta fruta son:

  • Murcia
  • Castilla la Mancha
  • Comunidad Valenciana
  • Aragón

Recetas del albaricoque ecológico


Curiosidades del albaricoque


  • Los romanos lo llevaron a Europa llamándole “a praecox”
  • 120 g. de albaricoques equivalen a una ración de esta fruta.
·       Aporte por ración
Energía [Kcal] 41,38
Proteína [g] 0,88
Hidratos carbono [g] 8,54
Fibra [g] 1,54
Grasa total [g] 0,10
AGS [g] 0,01
AGM [g] 0,04
AGP [g] 0,02
AGP /AGS 1,94
(AGP + AGM) / AGS 5,83
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 88,90

 

Minerales
Calcio [mg] 16,00
Hierro [mg] 0,65
Yodo [mg] 0,50
Magnesio [mg] 11,00
Zinc [mg] 0,14
Selenio [µg] 1,30
Sodio [mg] 2,00
Potasio [mg] 279,00
Fósforo [mg] 9,60

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,04
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,05
Eq. niacina [mg] 0,65
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,07
Ac. Fólico [µg] 5,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 6,00
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 1.618,50
Vit. A Eq. Retincl [µg] 280,00
Vit. D [µg] 0,00

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