CERRAMOS POR VACACIONES DEL 3 AL 26 DE AGOSTO. VOLVEMOS EL 27 Y RETOMAMOS LOS ENVÍOS
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1,95€
Las borrajas ecológicas se aprovechan sus hojas y tallos tanto crudos como cocinados. Las flores se utilizan como condimento.
Sin existencias
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Las borrajas ecológicas se aprovechan sus hojas y tallos tanto crudos como cocinados. Las flores se utilizan como condimento.
Sin existencias
| Peso | 0,500 kg |
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La borraja ecológica es una planta poco cultivada, aunque en determinadas zonas es muy apreciada. Se aprovechan sus hojas y tallos tanto crudos como cocinados. Las flores se utilizan como condimento. Posee diversas propiedades medicinales, empleándose con este fin las hojas y las flores.
La borraja ecológica posee un elevado contenido en agua y muy poca cantidad de grasa y calorías. Cuenta, además, con un alto contenido de vitaminas (A, B1, B2 y D). Contiene grandes cantidades de minerales (potasio, magnesio, sodio calcio, hierro y fósforo). Es una buena fuente de fibra soluble.
| Aporte por ración | |
| Energía [Kcal] | 25,70 |
| Proteína [g] | 1,80 |
| Hidratos carbono [g] | 3,06 |
| Fibra [g] | 0,00 |
| Grasa total [g] | 0,70 |
| AGS [g] | 0,17 |
| AGM [g] | 0,21 |
| AGP [g] | 0,11 |
| AGP /AGS | 0,64 |
| (AGP + AGM) / AGS | 1,88 |
| Colesterol [mg] | 0,00 |
| Alcohol [g] | 0,00 |
| Agua [g] | 94,40 |
| Minerales | |
| Calcio [mg] | 93,00 |
| Hierro [mg] | 3,30 |
| Yodo [mg] | 0,00 |
| Magnesio [mg] | 52,00 |
| Zinc [mg] | 0,20 |
| Selenio [µg] | 0,90 |
| Sodio [mg] | 80,00 |
| Potasio [mg] | 470,00 |
| Fósforo [mg] | 0,00 |
| Vitaminas | |
| Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,06 |
| Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,15 |
| Eq. niacina [mg] | 0,00 |
| Vit. B6 Piridoxina [mg] | 0,08 |
| Ac. Fólico [µg] | 13,00 |
| Vit. B12 Cianocobalamina [µg] | 0,00 |
| Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 35,00 |
| Retinol [µg] | 0,00 |
| Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] | 0,00 |
| Vit. A Eq. Retincl [µg] | 210,00 |
| Vit. D [µg] | 13,00 |
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