Cacahuetes salados fritos tostados 120 gr se tuestan ligeramente en aceite de colza y se refinan con una pizca de sal al final
Beneficios y propiedades de los cacahuetes salados fritos tostados
Entre las propiedades más destacadas de los cacahuetes crudos pelados (que es junto a la soja una legumbre oleosa) se encuentra su gran aporte de proteínas vegetales, potasio, magnesio, fósforo, vitaminas del grupo B, vitamina E y ácido fólico, lo que contribuye a controlar la tensión y a reforzar nuestro sistema inmunitario.
Fuente de proteínas y ácido fólico
Los cacahuetes es un “fruto seco” que aportan:
- Vitamina B3
- Ácido fólico
- Más proteínas (26%)
También es de los más calóricos (571 calorías por 100 gramos).
Sin embargo, al ser en su mayoría grasas monoinsaturadas (58%) y poliinsaturadas (26%) ayudan a equilibrar las tasas de colesterol.
Además contienen fibra (7%) y cantidades considerables de minerales como magnesio, cinc, fósforo, níquel (que favorece la absorción del hierro) y hierro en abundancia.
En cuanto a sus vitaminas, el humilde cacahuete es un auténtico campeón. Aunque no aporta tanta vitamina E, de tipo liposoluble, como los frutos secos, su aporte es considerable: 30 gramos cubren la cuarta parte de las necesidades diarias.
Beneficios:
1. Controla el azúcar en sangre
2. Previene complicaciones durante el embarazo
3. Previene la aparición de cálculos biliares
4. Potencia la memoria
5. Regula los niveles de colesterol
6. Previene y combate los síntomas de depresión
7. Protege la salud cardiaca
8. Mejora la salud cognitiva y previene la demencia
9. Protege de algunos tipos de cáncer
10. Ayuda a perder peso
