CERRAMOS POR VACACIONES DEL 3 AL 26 DE AGOSTO. VOLVEMOS EL 27 Y RETOMAMOS LOS ENVÍOS
CERRAMOS POR VACACIONES DEL 3 AL 26 DE AGOSTO. VOLVEMOS EL 27 Y RETOMAMOS LOS ENVÍOS
ENVÍO GRATIS
A toda la península en
pedidos superiores a 60€
RECÓGELO EN TIENDA
Y habla con nosotros
de lo que quieras
2,00€
La lechuga ecológica es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes hojas que en algunos casos se aprietan formando repollos más o menos compactos.
Sin existencias
La cogollo ecológico es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes hojas que en algunos casos se aprietan formando repollos más o menos compactos. Existen muchísimas variedades de esta verdura, y el número aumenta cada año. Las propiedades nutritivas de esta planta son escasas, siendo un alimento bajo en calorías que aporta algunas vitaminas y minerales.
El preenfriamiento es una operación necesaria para las lechugas ecológicas, llevando la temperatura lo más rápidamente posible a 2ºC. La conservación se hace a 0-1ºC y humedad alta. Es conveniente recubrir las piezas con plásticos para evitar deshidrataciones.
Las lechugas ecológicas se pueden agrupar en cuatro variedades botánicas, aunque comercialmente se distinguen otros tipos según el cogollo, tipo de hojas, color, etc. Algunos de estos tipos están formados por la lechuga ‘Romana’, ‘Iceberg’, ‘Trocadero’, ‘Minirromanas’, etc. Continuamente aparecen nuevas variedades dentro de estos tipos, con mejores características: resistencia a enfermedades, mejores cogollos…
El cogollo ecológico fue considerada una planta sagrada relacionada con la reproducción y con supuestas propiedades afrodisiacas. Por ese motivo, en Egipto se le ofrecía al dios Min como exvoto.
Aporte por ración | |
Energía [Kcal] | 19,60 |
Proteína [g] | 1,37 |
Hidratos carbono [g] | 1,40 |
Fibra [g] | 1,50 |
Grasa total [g] | 0,60 |
AGS [g] | 0,12 |
AGM [g] | 0,01 |
AGP [g] | 0,37 |
AGP /AGS | 3,06 |
(AGP + AGM) / AGS | 3,11 |
Colesterol [mg] | 0,00 |
Alcohol [g] | 0,00 |
Agua [g] | 95,10 |
Minerales | |
Calcio [mg] | 34,70 |
Hierro [mg] | 1,00 |
Yodo [mg] | 3,00 |
Magnesio [mg] | 8,70 |
Zinc [mg] | 0,23 |
Selenio [µg] | 1,00 |
Sodio [mg] | 3,00 |
Potasio [mg] | 220,00 |
Fósforo [mg] | 0,00 |
Vitaminas | |
Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,06 |
Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,07 |
Eq. niacina [mg] | 0,80 |
Vit. B6 Piridoxina [mg] | 0,06 |
Ac. Fólico [µg] | 33,60 |
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] | 0,00 |
Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 13,00 |
Retinol [µg] | 0,00 |
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] | 1.122,00 |
Vit. A Eq. Retincl [µg] | 187,00 |
Vit. D [µg] | 0,00 |
¡NO TE PIERDAS NUESTRAS NOVEDADES Y DESCUENTOS!
Déjanos tu email y te enviamos nuestra newsletter mensual:
Responsable: Simple Soluciones Informáticas, S. L. | Finalidad: Suscripción a newsletter
Legitimación: Aceptación de la privacidad | Duración: Hasta anulación | Alojado en servidor propio
Compra con confianza
C/ de la Margarita, 8, 28912 Leganés
info@comedelahuerta.com
912 88 35 32
Sitio web creado por Simple Informática