Empanada vegana de algas y setas 100% ecológica. Esta empanada cuenta con 150 grs de sabor natural, (Contiene Gluten).

INGREDIENTES PARA ELABORAR NUESTRA EMPANADA VEGANA DE ALGAS Y SETAS

Ingredientes Ecológicos*:

– Harina de trigo*(contiene gluten), cebolla*, agua, algas*10,39 % (espagueti*, nori*, ulva*, wakame*), setas (10,35), aceite de oliva extra virgen* 2,63 %*, vino*(contiene sulfitos), ajo*, sal, pimiento*, pimentón – .

MASA MADRE CON PRINCIPIOS ACTIVOS DE ALGAS

Peso aproximado: 150 grs.

BENEFICIOS DE LAS ALGAS

• Regular los niveles de colesterol.
• Mejorar el tránsito intestinal.
• Fuente interesante de hierro.
• Acción antioxidante para procesos inflamatorios, estados de fatiga, situaciones de estrés o práctica deportiva exigente.
• Aumenta el sistema inmune.
• Fuente de vitaminas y minerales para situaciones de crecimiento, deporte, astenias…
• Fuente interesante de calcio, fosforo y magnesio para reforzar el sistema óseo y dental.
• Papel protector sobre mucosas del estómago e intestino, ayudando a las digestiones y mayor sensación de saciedad.

ALGUNOS BENEFICIOS DE LAS SETAS

• Aportan fibra insoluble

En efecto, la lignina es uno de los principales ingredientes de las setas, con 2,5 gramos por cada 100 gramos, donde la mayor parte es agua. Se trata de una fibra leñosa, de relativo valor biológico de cara a la microbiota pero muy buena como fibra de arrastre para limpiar el tracto intestinal y también por su capacidad de hinchar se y dar consistencia al bolo

• Tienen un alto poder saciante

Precisamente esta capacidad de la lignina de retener agua e hincharse en el estómago, aumenta la sensación de estómago lleno tras la ingesta de setas y hace que no queramos comer tanto, que seamos mas frugales y controlemos así la ingesta calórica previniendo la obesidad.

• Tienen un bajo poder calórico

Su poder calórico son 25 Kcal, lo que las hace un perfecto acompañamiento para todo tipo de platos o incluso solas

• Pueden aportar los aminoácidos esenciales

Al ser una vía evolutiva intermedia entre los vegetales y los animales, su proteína está más cercana a la de estos últimos, la nuestra, y por lo tanto se considera de superior valor biológico, ya que en algunos géneros como es el caso de la seta de ostra, se pueden encontrar todos los aminoácidos esenciales, según un estudio.