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CIRUELAS
500gr (3-5uds) Aprox.

1,65

La ciruela ecológica es el fruto del ciruelo. Es una drupa de forma redondeada u oval, de hasta 7cm de diámetro, con un hueso leñoso que contiene una semilla, no comestible, en su interior.

En la cultura japonesa es una fruta comúnmente utilizada como símbolo de prosperidad.

CIRUELAS
500gr (3-5uds) Aprox.

1,65

La ciruela ecológica es el fruto del ciruelo. Es una drupa de forma redondeada u oval, de hasta 7cm de diámetro, con un hueso leñoso que contiene una semilla, no comestible, en su interior.

En la cultura japonesa es una fruta comúnmente utilizada como símbolo de prosperidad.

Información adicional

Información general


La ciruela ecológica es el fruto del ciruelo. Es una drupa de forma redondeada u oval, de hasta 7cm de diámetro, con un hueso leñoso que contiene una semilla, no comestible, en su interior.

Propiedades Nutricionales


  • Aporte calórico muy bajo.
  • Elevada cantidad de agua.
  • Alto contenido en fibra.
  • Vitamina A.
  • Minerales como potasio, magnesio, calcio y yodo

Conservación y utilización la ciruela ecológica


Al comprar ciruelas ecológica hay que asegurarse de que sean firmes y que no estén estropeadas. Si se compran verdes, conviene dejarlas a temperatura ambiente para que maduren.

Una vez que han alcanzado su punto de sazón, no duran más de dos o tres días. Por lo tanto, deben guardarse en el frigorífico durante pocos días. Antes de consumir las ciruelas, conviene lavarlas con cuidado ya que normalmente se consumen con piel. Lo mejor es utilizar este producto con origen ecológico, sin el uso de ningún tipo de fertilizante nitrogenado o pesticidas que dañen la calidad del producto y comer la piel sin problemas.

Variedades de la ciruela


En la actualidad, en España existen más de 200 variedades. Las ciruelas se pueden clasificar en función de su color en:

  • Ciruelas amarillas: de sabor ácido y abundante jugo.
  • Ciruelas rojas: muy jugosas y de sabor más dulce que las anteriores.
  • Ciruelas negras: ideales para cocinar.
  • Ciruelas verdes: o Claudias, de carne firme y jugosa y gran dulzor, la reina de las ciruelas por su sabor y calidad.

Temporada de la ciruela


Las ciruelas ecológicas son recolectadas y se encuentran en su mejor época de consumo de junio a agosto, algunas variedades también en mayo y septiembre.

Zona de producción en España de las ciruelas


España ocupa la novena posición mundial en cuanto a producción ciruela, con alrededor de 179.000 toneladas al año.

Las comunidades que más lo trabajan:

  • Extremadura
  • Andalucía
  • Murcia
  • Comunidad Valencia

Recetas de las ciruelas ecológicas


Curiosidades de la ciruela


  • La ciruela y su árbol son los símbolos frutales de China.
  • En la cultura japonesa es una fruta comúnmente utilizada como símbolo de prosperidad.

 

Aporte por ración
Energía [Kcal] 48,10
Proteína [g] 0,63
Hidratos carbono [g] 10,20
Fibra [g] 1,58
Grasa total [g] 0,17
AGS [g] 0,02
AGM [g] 0,05
AGP [g] 0,08
AGP /AGS 3,55
(AGP + AGM) / AGS 5,91
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 87,40

 

Minerales
Calcio [mg] 8,30
Hierro [mg] 0,26
Yodo [mg] 1,40
Magnesio [mg] 7,90
Zinc [mg] 0,09
Selenio [µg] 0,59
Sodio [mg] 1,70
Potasio [mg] 177,00
Fósforo [mg] 2,10

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,07
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,04
Eq. niacina [mg] 1,31
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,05
Ac. Fólico [µg] 2,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 5,40
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 371,50
Vit. A Eq. Retincl [µg] 64,67
Vit. D [µg] 0,00