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GRANADA
500gr (2uds) Aprox.

2,00

La granada ecológica es una fruta con propiedades astringentes por su contenido en taninos.

Toda fruta cuanto más sol recibe más colorido adquiere. A la granada le ocurre lo contrario.

GRANADA
500gr (2uds) Aprox.

2,00

La granada ecológica es una fruta con propiedades astringentes por su contenido en taninos.

Toda fruta cuanto más sol recibe más colorido adquiere. A la granada le ocurre lo contrario.

Información adicional

Información general


La granada ecológica la fruta carnosa del granado. Es una baya globular con una corteza coriácea. El interior está dividido por una membrana blanquecina en varios lóbulos, que contienen numerosas semillas revestidas con una cubierta, y rellenas de pulpa roja y jugosa.

La granada ecológica es originaria del sur de Asia.

Propiedades Nutricionales


  • La granada ecológicas es una fruta con propiedades astringentes por su contenido en taninos.
  • Dentro de los minerales destaca su contenido en potasio.
  • Entre las vitaminas, presenta pequeñas cantidades de vitamina C, y vitaminas del grupo B.

Conservación y utilización de la granada


Conviene elegir la fruta con piel dura y tersa, un color vivo con matices marrones y que carezca de grietas de crecimiento y de arrugas en la piel. Se puede consumir cuando la cáscara adquiera un tono pardo.

Las granadas ecológicas se mantienen en buenas condiciones durante varios días si se conservan a temperatura ambiente. Si no se van a consumir inmediatamente, es preferible guardarlas en el frigorífico, y así se alarga su vida útil unas tres semanas.

Variedades de granada


Las variedades más producidas en España, sobre todo en Andalucía y la zona levantina son:

  • Grano Elche
  • Mollar de Játiva o Mollar de Valencia

Temporada de la granada


La recolección de la granada ecológica y su época de mejor consumo tiene lugar entre los meses de septiembre y noviembre. Algunas variedades se recolectan en agosto y diciembre

Zona de producción en España de la granada


Destacan como lugares de producción de este fruto Andalucía, la costa levantina y Murcia. Somos uno de los principales productores en el mundo y el mayor exportador europeo.

Recetas de la granada ecológica


Curiosidades de la granada


  • Se cree que los cartagineses introdujeron el granado en la región mediterránea a raíz de las guerras Púnicas,
  • Toda fruta cuanto más sol recibe más colorido adquiere. A la granada le ocurre lo contrario.
·       Aporte por ración
Energía [Kcal] 77,16
Proteína [g] 0,69
Hidratos carbono [g] 16,10
Fibra [g] 2,26
Grasa total [g] 0,60
AGS [g] 0,08
AGM [g] 0,09
AGP [g] 0,13
AGP /AGS 1,66
(AGP + AGM) / AGS 2,84
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 80,40

 

Minerales
Calcio [mg] 8,00
Hierro [mg] 0,50
Yodo [mg] 0,00
Magnesio [mg] 3,00
Zinc [mg] 0,23
Selenio [µg] 0,60
Sodio [mg] 2,50
Potasio [mg] 238,00
Fósforo [mg] 0,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,05
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,02
Eq. niacina [mg] 0,30
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,20
Ac. Fólico [µg] 29,00
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 7,00
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 40,00
Vit. A Eq. Retincl [µg] 6,70
Vit. D [µg] 0,00