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La manzana golden ecológica es el fruto del manzano. La piel puede ser de color verde, amarilla o rojiza, y la pulpa, harinosa o crujiente, presenta un sabor que varía entre el agrio y el dulce. También se elaboran bebidas alcohólicas de baja graduación como la sidra y otros productos. Su consumo entera o en porciones se aconseja para limpiar los dientes y fortalecer las encías pero nunca sustituye al cepillado.
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La manzana golden ecológica es el fruto del manzano. La piel puede ser de color verde, amarilla o rojiza, y la pulpa, harinosa o crujiente, presenta un sabor que varía entre el agrio y el dulce. También se elaboran bebidas alcohólicas de baja graduación como la sidra y otros productos. Su consumo entera o en porciones se aconseja para limpiar los dientes y fortalecer las encías pero nunca sustituye al cepillado.
Peso | 0,500 kg |
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La manzana ecológica es el fruto del manzano. La piel puede ser de color verde, amarilla o rojiza, y la pulpa, harinosa o crujiente, presenta un sabor que varía entre el agrio y el dulce. Contiene en su interior varias semillas de color marrón oscuro.
La manzana ecológica ha sido un fruto simbólico a lo largo de la historia.
A la hora de elegir las manzanas ecológicas , se deben desechar aquellas con golpes, arrugas, puntos blandos o manchas, si bien las que tienen algunas máculas más o menos oscuras o parezcan moteadas pueden estar perfectamente sanas.
Se conservan en perfecto estado durante días a temperatura ambiente, pero si se desean conservar hasta 5-6 semanas, es mejor introducirlas en una bolsa de plástico y rociarlas cada semana con agua.
La variedad de manzanas ecológicas cultivadas en España, hay diferentes tipos según su piel:
Existen más de mil variedades de manzanas ecológicas, por lo que siempre encontrarás una en su mejor momento.
En la actualidad, España es uno de los principales países productores de manzana ecológica, con 651.000 toneladas al año. Cataluña produce el 40% del total de la producción nacional, seguida de Galicia, Aragón, Castilla y León, Además, España cuenta con dos denominaciones de calidad: la DOP Manzana del Bierzo y IGP Manzana de Girona.
Las comunidades que más lo trabajan:
· Aporte por ración | |
Energía [Kcal] | 54,08 |
Proteína [g] | 0,31 |
Hidratos carbono [g] | 11,40 |
Fibra [g] | 2,02 |
Grasa total [g] | 0,36 |
AGS [g] | 0,06 |
AGM [g] | 0,15 |
AGP [g] | 0,11 |
AGP /AGS | 1,81 |
(AGP + AGM) / AGS | 4,40 |
Colesterol [mg] | 0,00 |
Alcohol [g] | 0,00 |
Agua [g] | 85,90 |
Minerales | |
Calcio [mg] | 5,50 |
Hierro [mg] | 0,56 |
Yodo [mg] | 1,10 |
Magnesio [mg] | 5,60 |
Zinc [mg] | 0,13 |
Selenio [µg] | 1,40 |
Sodio [mg] | 1,20 |
Potasio [mg] | 120,00 |
Fósforo [mg] | 9,10 |
Vitaminas | |
Vit. B1 Tiamina [mg] | 0,04 |
Vit. B2 Riboflavina [mg] | 0,03 |
Eq. niacina [mg] | 0,13 |
Vit. B6 Piridoxina [mg] | 0,06 |
Ac. Fólico [µg] | 5,80 |
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] | 0,00 |
Vit. C Ac. ascórbico [mg] | 12,40 |
Retinol [µg] | 0,00 |
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] | 14,95 |
Vit. A Eq. Retincl [µg] | 3,00 |
Vit. D [µg] | 0,00 |
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