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Maracuya ecologico

Maracuya ecologico tambien conocido como pasionaria, granadilla o fruto de la pasión. Es una de las frutas que más energía aporta al cuerpo y que mejores beneficios tiene para muestro organismo. Una fruta ecologica con un atractivo exótico y que ademas es saludable, sabrosa y energética. Passiflora edulis es una planta trepadora nativa de Centroamérica y Sudamérica, originaria de la Amazonia, concretamente de Perú, Colombia, Ecuador, Venezuela, Brasil, Paraguay, Bolivia, Uruguay y norte de Argentina.

Caracteristicas del Maracuya ecologico

Es un fruto comestible, ácido y dulce, de color amarillo o púrpura. Una baya que tiene forma ovoide, de pulpa amarilla y numerosas semillas. El nombre proviene de la lengua tupí-guaraní que habla el pueblo amerindio (que habita en Paraguay y Brasil). Se cultiva en zonas de clima cálido y húmedo de todo el mundo. Se adapta fácilmente a nuevos hábitats por lo que su explotación es muy sencilla. Requiere poco espacio y da gran producción con una necesidad baja de mano de obra.

El maracuyá bio es un superalimento. Un alimento funcional con múltiples cualidades. Presenta un completo perfil nutricional que cubre las necesidades del organismo. Proporciona beneficios para la salud reduciendo el riesgo de sufrir enfermedades.

Analisis nutricional del maracuya eco

Es una fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes, como los flavonoides. Una ración de 100 gramos tiene 54 kcal. El 86,2 % del maracuyá es agua, con una mínima cantidad de grasa que se concentra en las semillas de la fruta. Su contenido en hidratos de carbono es de 9,54 g, de 1,40 g en fibra y de 2,38 g en proteínas. Abundante la vitamina A, vitamina B1, B2, niacina, B6, ácido fólico y vitamina C. Es muy rico en potasio, calcio y magnesio, con altos niveles de hierro, zinc, selenio y sodio. El porcentaje de betacaroteno es extraordinariamente elevado, de 631 µg, que le otorga un asombroso poder antioxidante que refuerza el sistema inmunológico aumentando la inmunidad.

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