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Turrón cacao y frutas
El abuelo 200gr

7,40

Nuestro Turrón cacao y frutas El abuelo está elaborado con productos 100% ecológicos y cuenta con un peso de 200 gramos. Disfruta del mejor turrón aquí.

Ingredientes: Sirope de agave*, almendra* (31%), fruta (17%) (albaricoque deshidratado*, arándano deshidratado*, concentrado de zumo de manzana*, naranja deshidratada*), harina de avena*, cacao en polvo* (6%), harina de arroz*, aceite de girasol*.

Información alérgenos

  • Contiene almendra.
  • Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, leche y huevo.
  • No contiene OGM

Información nutricional (100 g)

  • Valor energético 1740 kJ 416 kcal
  • Grasas 18 g de las cuales saturadas 2,0 g
  • Hidratos de carbono 48 g de los cuales azúcares 36 g
  • Fibra alimentaria 9,5 g
  • Proteínas 12 g
  • Sal 0,02 g

Agotado

Nuestro Catálogo

Turrón cacao y frutas
El abuelo 200gr

7,40

Nuestro Turrón cacao y frutas El abuelo está elaborado con productos 100% ecológicos y cuenta con un peso de 200 gramos. Disfruta del mejor turrón aquí.

Ingredientes: Sirope de agave*, almendra* (31%), fruta (17%) (albaricoque deshidratado*, arándano deshidratado*, concentrado de zumo de manzana*, naranja deshidratada*), harina de avena*, cacao en polvo* (6%), harina de arroz*, aceite de girasol*.

Información alérgenos

  • Contiene almendra.
  • Elaborado en una fábrica que utiliza: otros frutos de cáscara, leche y huevo.
  • No contiene OGM

Información nutricional (100 g)

  • Valor energético 1740 kJ 416 kcal
  • Grasas 18 g de las cuales saturadas 2,0 g
  • Hidratos de carbono 48 g de los cuales azúcares 36 g
  • Fibra alimentaria 9,5 g
  • Proteínas 12 g
  • Sal 0,02 g

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Nuestro Turrón cacao y frutas El abuelo está elaborado con productos 100% ecológicos y cuenta con un peso de 200 gramos. Disfruta del mejor turrón aquí.

INFORMACIÓN INTERESANTE SOBRE EL TURRÓN CACAO Y FRUTAS EL ABUELO

¿Qué es el turrón y como se elabora?

El turrón es una masa obtenida por cocción de miel y azúcar, con o sin clara de huevo y albúmina (proteína), a la que se incorporan posteriormente, con un amasado, almendras tostadas y peladas. La miel puede ser sustituida total o parcialmente por otros azúcares en sus distintas clases y derivados.

La elaboración del turrón empieza con los tratamientos previos a los que se somete a la almendra y que son los siguientes:
– Escaldado al vapor: para reblandecer la piel, que es separada posteriormente mediante un sistema de rodillos.
– Secado de las almendras: para eliminar humedad, en parte incorporada durante el proceso de escaldado.
– Clasificación y selección: se separa el polvillo, cáscaras, almendras quemadas, etc. En esta clasificación, las almendras enteras se reservan para el turrón duro, donde dichas almendras aparecen enteras y a la vista. Las rotas se reservan para el turrón blando, el mazapán, etc., donde se trabaja con la almendra molida.
– Tostado o no de las almendras.

 

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