Crema budwing
Ingredientes
- 4 cucharadas de lino molido
- 2 cucharas de semillas de girasol
- 100 gr de copos de avena
- 2 puñados de nueces
- 4 dátiles
- 2 cucharadas de aceite de lino
- 1 cucharadita de canela
- Leche vegetal
- 2 cucharadas de miel (opcional)
Elaboración paso a paso
- Lo primero que haremos será trocear la manzana (en cachitos pequeños) y los dátiles.
- En un cazo a fuego lento y sin que llegue a hervir, cocinamos los copos de avena y los dátiles con la leche. Al tomarlo calentito aumenta el dulzor, lo hace mas digerible y reconforta más.
- Una vez cocinado lo pasamos a un robot de cocina y trituramos, añadimos el aceite de lino y emulsionamos bien. Si ves que te ha quedado muy espeso puedes añadirle un poco más de leche.
- Ya solo falta ponerle los trocitos de manzanas y las nueces.
La receta que hoy vamos a preparar de crema de budwing es una fabulosa receta para tomar como desayuno gracias a su propiedades y beneficios debido a sus ingredientes.
Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica
-
Aceite de lino
250ml Mandolé4,95€ -
Nueces ECO
Cal Valls 100gr3,67€ -
Copos avena finos
500gr Bio1,25€ -
Dátiles
200gr Bio3,90€ -
Semillas lino marrón
250gr Bio1,45€
La crema budwing es rica en vitaminas, ácidos grasos esenciales, proteínas y micronutrientes. A parte de todo esto ayuda a la oxigenación de nuestras células, equilibra el omega 3 frente al omega 6 y aporta omega 3 EPA y DHA de forma natural.
Esta receta es muy simple ya que no requiere de muchos pasos y además es muy rápida de prepara.
Esta es una receta de la famosa Johanna Budwing que fue una científica alemana que creo una supuesta dieta contra el cáncer e innumerables libros sobre cocina, sobre las grasas y sobre el cáncer y como supuestamente prevenirlo.
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Ingredientes
- 4 cucharadas de lino molido
- 2 cucharas de semillas de girasol
- 100 gr de copos de avena
- 2 puñados de nueces
- 4 dátiles
- 2 cucharadas de aceite de lino
- 1 cucharadita de canela
- Leche vegetal
- 2 cucharadas de miel (opcional)
Pasos para elaborar crema budwing
Primero vamos a trocear las manzanas y los dátiles.
Segundo cocinaremos los copos de avena y los dátiles con la leche. Esto lo haremos en un cazo a fuego lento y sin hervir, dando dulzor y mayor digestibilidad.
Ahora vamos a triturar la mezcla, luego añadimos el aceite de lino y emulsionamos bien. Podemos añadir leche si queda espeso.
Finalmente añadimos los trozos de manzana y las nueces.