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Crema budwing

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Crema budwing

Un desayuno completo que combina omega 3 procedente del lino y las nueces, flavonoides y polifenoles de la manzana roja y los beta-glucanos y la fibra de la avena. Esta crema ha de prepararse en el momento para aprovechar sus propiedades pero no te lleva más de 7 minutos

Ingredientes

  • 4 cucharadas de lino molido
  • 2 cucharas de semillas de girasol
  • 100 gr de copos de avena
  • 2 puñados de nueces
  • 4 dátiles
  • 2 cucharadas de aceite de lino
  • 1 cucharadita de canela
  • Leche vegetal
  • 2 cucharadas de miel (opcional)

Elaboración paso a paso

  • Lo primero que haremos será trocear la manzana (en cachitos pequeños) y los dátiles.
  • En un cazo a fuego lento y sin que llegue a hervir, cocinamos los copos de avena y los dátiles con la leche. Al tomarlo calentito aumenta el dulzor, lo hace mas digerible y reconforta más.
  • Una vez cocinado lo pasamos a un robot de cocina y trituramos, añadimos el aceite de lino y emulsionamos bien. Si ves que te ha quedado muy espeso puedes añadirle un poco más de leche.
  • Ya solo falta ponerle los trocitos de manzanas y las nueces.

La receta que hoy vamos a preparar de crema de budwing es una fabulosa receta para tomar como desayuno gracias a su propiedades y beneficios debido a sus ingredientes.

Añade los ingredientes de la receta a tu cesta ecológica

  • Aceite de lino<br>250ml Mandolé
    Aceite de lino
    250ml Mandolé
    3,90
  • Nueces Eco Cal Valls 100 g
    Nueces ECO
    Cal Valls 100gr
    3,67
  • COPOSAVENA-FINO-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Copos avena finos
    500gr
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  • DATILES-ECOLOGICOS-COMEDELAHUERTA
    Dátiles
    250gr
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  • SEMILLAS-LINO-MARRON-ECOLOGICO-COMEDELAHUERTA
    Semillas lino marrón
    250gr
    1,90
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La crema budwing es rica en vitaminas, ácidos grasos esenciales, proteínas y micronutrientes. A parte de todo esto ayuda a la oxigenación de nuestras células, equilibra el omega 3 frente al omega 6 y aporta omega 3 EPA y DHA de forma natural.

Esta receta es muy simple ya que no requiere de muchos pasos y además es muy rápida de prepara.

Esta es una receta de la famosa Johanna Budwing que fue una científica alemana que creo una supuesta dieta contra el cáncer e innumerables libros sobre cocina, sobre las grasas y sobre el cáncer y como supuestamente prevenirlo.

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Ingredientes

  • 4 cucharadas de lino molido
  • 2 cucharas de semillas de girasol
  • 100 gr de copos de avena
  • 2 puñados de nueces
  • 4 dátiles
  • 2 cucharadas de aceite de lino
  • 1 cucharadita de canela
  • Leche vegetal
  • 2 cucharadas de miel (opcional)

Pasos para elaborar crema budwing

Primero vamos a trocear las manzanas y los dátiles.

Segundo cocinaremos los copos de avena y los dátiles con la leche. Esto lo haremos en un cazo a fuego lento y sin hervir, dando dulzor y mayor digestibilidad.

Ahora vamos a triturar la mezcla, luego añadimos el aceite de lino y emulsionamos bien. Podemos añadir leche si queda espeso.

Finalmente añadimos los trozos de manzana y las nueces.

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