El cultivo del Coco ecológico, eco o BIO es la forma de cultivo más respetuosa con el medio ambiente. Sólo utiliza técnicas de agricultura ecologica certificada, respetuosas con el medio ambiente. La agricultura convencional o no ecológica, usa pesticidas y abonos químicos que luego están presentes en los alimentos por lo que pueden ser perjudiciales para nuestra salud. Es por ello que apostamos por la agricultura ecologica y ofrecemos frutas ecologicas libres de pesticidas , abonos químicos y demás sustancias que puedan dañar nuestra salud.

Los cultivos de coco bio procedentes de la agricultura ecológica nos ofrecen productos de más calidad, nutritivos y naturales, con los que se hacen diferentes productos procedentes del coco: como aceite, bebidas, azúcares, harinas,… Muchos puedes encontrarlos en la tienda online comedelahuerta.com y siempre bajo nuestros controles de calidad y con la seguridad de comprar frutas ecologicas certificadas.

Propiedades nutricionales del Coco ecológico

Muy completo en vitaminas y minerales. Con una ración de 400 gramos obtienes el aporte diario necesario para el organismo

El agua de Coco ecológico o jugo que contiene en el interior, es bueno para facilitar la digestión y acelerar las funciones de nuestro metabolismo. El agua de coco también baja la tensión arterial.

Protege las paredes del estómago, por eso es recomendable en tratamientos de úlceras o ardor de estómago.

Es muy rico en ácidos grasos vegetales que ayudan al correcto funcionamiento del cerebro. Por este motivo el coco es beneficioso en tratamientos de Alzheimer, Parkinson y esclerosis múltiple.

Por su alto contenido en minerales ayuda en los procesos de remineralización de los huesos y los dientes, retrasando la aparición de osteoporosis o las caries.

Contiene fibra lo que regula los niveles de azúcar en sangre y además es un alimento apto para diabéticos.

Los antioxidantes que tiene el coco nos protegen de los ataques de los radicales libres.

Mejora nuestro sistema inmunitario porque el ácido laúrico que tiene tiene efecto antiviral y antibacteriano.

Productos a base de coco ecologico

Aceite de coco o manteca de coco es un aceite vegetal que se extrae de la carne o pulpa de los cocos. Se usa para elaborar productos de cosmética como: lociones, mascarillas, champús, sérum, cremas o bálsamos por su alto poder hidratante y reparador. En la cocina el aceite de coco también se usa como aliño de ciertos platos. Y para crear deliciosos quesos veganos

Agua de coco es el líquido transparente que se encuentra en el interior del coco. Es una bebida sumamente rica en nutrientes esenciales que además, aumenta nuestras defensas y fortalece el sistema inmune.

Leche de coco es el líquido denso y cremoso que se extrae de la pulpa es ideal para utilizar recetas de cocina, como el famoso pollo al curry de origen Asiático, concretamente de la India

Bebida de coco es la bebida vegetal preparada con un porcentaje de coco y agua. Ideal para beber sustituyendo a la leche de vaca, o incorporar en batidos…

Azúcar de coco es un endulzante natural y saludable que se extrae de la flor del coco al llevarla a ebullición. Se diferencia del azúcar blanco en que tiene más nutrientes saludables que el primero, incluso más que otros edulcorantes naturales como el jarabe de agave, el azúcar integral o la miel.

Harina de coco se elabora a través de un proceso de secado y desgrasado de la carne de coco. Es una de las buenas alternativas a la harina de trigo tradicional para elaborar platos, hornear pan, rebozar carne o pescado, espesar sopas o salsas,…

Chips de coco o coco deshidratado muy utilizados en cereales de desayuno, infusiones, mueslis…