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Croissant integral con fructosa
350gr HLT

3,90

Prueba nuestro croissant integral con fructosa ecológico.

Agotado

Nuestro Catálogo

Croissant integral con fructosa
350gr HLT

3,90

Prueba nuestro croissant integral con fructosa ecológico.

Agotado

Información adicional

Peso 0.350 kg
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Prueba nuestro croissant integral con fructosa ecológico. Ideal para un buen desayuno acompañado con un poco de mermelada. Te va a encantar.

Si te interesan nuestros croissants, prueba nuestras caracolas.

INGREDIENTES:

Harina de trigo, agua, aceites y grasas vegetales [(palma, soja y girasol en proporción variable), emulgentes (E-471, lecitinas), sal, acidulante (ácido cíctrico) y colorantes (carotenos)], masa madre(harina de trigo y agua), fructosa (8%), salvado de trigo espelta, levadura, sal, aceite de girasol, mejorante [emulgentes (E-471, E-481), antiaglomerante (carbonato cálcico), harina de soja, harina de trigo, antioxidante (ácido ascórbico), estabilizante (goma guar)] y aromas naturales.

Todos los productos usados en el proceso de fabricación de nuestro croissant integral con fructosa son de origen ecológico y de cultivos sostenibles.

Contiene: GLUTEN y SOJA.

Puede contener trazas de LECHE, HUEVO, SÉSAMO y FRUTOS DE CÁSCARA.

La vida útil del producto es de aproximadamente 30 días.

El peso aproximado del producto es de 350 grs.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO:

  • Valor Energético: 1421 kJ, 338.8 kcal
  • Grasa: 15.69 g (de las cuales saturadas: 8.05 g)
  • Hidratos de Carbono: 42.02 g (de los cuales azúcares totales: 6.9 g)
  • Proteínas: 7.9g
  • Sal: 1g

FRUCTOSA:

A gran escala se utiliza generalmente en forma de jarabe de maíz rico en fructosa, que es una mezcla de glucosa y fructosa obtenida por isomerización de la glucosa, que a su vez se produce mediante la hidrólisis del almidón de maíz. El jarabe más utilizado contiene (en peso seco) un 42% de fructosa, que es el porcentaje que se obtiene en la reacción de isomerización, siendo el resto glucosa.

CROISSANT:

El croissant es una pieza de panadería de origen austriaco, cuya versión hojaldrada se desarrolló en Francia. Está hecho con una masa de hojaldre específica que contiene levadura, mantequilla o margarina. Dado que en el siglo XX la popularidad del cruasán se extendió a muchos países del mundo, existen numerosas variantes con ingredientes, consistencia y nombres propios.

No se debe confundir el cruasán con otros tipos de pastelitos austriacos con forma de cruasán, pero con procesos de elaboración e ingredientes completamente distintos. Por ejemplo el Vanillekipferl, aromatizado con vainilla, el Mandelbögen, más pequeño y aromatizado con almendra, el Mohnbeugel con base en una pasta rica en semillas de amapola, o el Nussbeugel con pasta con nueces y miel.

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