El azúcar moreno integral, azúcar integral, azúcar de caña integral, azúcar moreno natural, azúcar natural o azúcar crudo es el producto edulcorante resultante de refinar parcialmente o no refinar el jugo de la caña de azúcar. Existen distintos tipos de azúcar moreno integral según su origen y según el tratamiento que se requiere para su obtención.

Se diferencia del azúcar moreno refinado por su proceso de elaboración. El azúcar moreno refinado se obtiene añadiendo extracto de melaza al azúcar blanco refinado. El integral no sufre todo el proceso de refinación, se obtiene del jugo de caña integral y en ningún momento se añaden melazas para teñirlo. Su color oscuro se debe a la presencia de melazas de forma natural en el jugo de la caña de azúcar.

Según el proceso de elaboración, diferenciamos dos grandes grupos de azúcar moreno integral: no centrifugado y centrifugado.

Azúcar mascabado:

Azúcar mascabado: obtenido mediante el calentamiento y evaporación del jugo de la caña de azúcar y su posterior enfriamiento para producir la cristalización del azúcar. Los cristales obtenidos son pequeños debido a la gran cantidad de melaza que contiene y su alta humedad, pero mayores que los de la panela, ya que ha recibido una cristalización más lenta, se han eliminado más impurezas y por consiguiente el grado de ordenación es mayor y la actividad de agua menor (aw = 0,625).

Productos relacionados

Garbanzo pedrosillano ecológico
500gr
2,10€

Garbanzo pedrosillano ecológico500gr cantidad

Añadir al carrito (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[1569] = {"id":"1569","sku":"","price":2.1000000000000001,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"1569","sku":1569,"gpf":"woocommerce_gpf_1569","gla":"gla_1569"},"isVariable":false,"name":"Garbanzo pedrosillano ecológico
500gr","category":["Granel"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[1569]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
Garbanzo castellano ecológico
500gr
3,25€

Garbanzo castellano ecológico500gr cantidad

Añadir al carrito (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[1568] = {"id":"1568","sku":"","price":3.25,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"1568","sku":1568,"gpf":"woocommerce_gpf_1568","gla":"gla_1568"},"isVariable":false,"name":"Garbanzo castellano ecológico
500gr","category":["Granel"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[1568]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
Lenteja roja
250gr
1,30€

Lenteja roja 250gr cantidad

Añadir al carrito (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[1576] = {"id":"1576","sku":"","price":1.3,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"1576","sku":1576,"gpf":"woocommerce_gpf_1576","gla":"gla_1576"},"isVariable":false,"name":"Lenteja roja
250gr","category":["Granel"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[1576]['position'] = window.wpmDataLayer.position++
Nueces ecológicas con cáscara
250gr
2,50€

Nueces ecológicas con cáscara250gr cantidad

Añadir al carrito (window.wpmDataLayer = window.wpmDataLayer || {}).products = window.wpmDataLayer.products || {} window.wpmDataLayer.products[1340] = {"id":"1340","sku":"","price":2.5,"brand":"","quantity":1,"dyn_r_ids":{"post_id":"1340","sku":1340,"gpf":"woocommerce_gpf_1340","gla":"gla_1340"},"isVariable":false,"name":"Nueces ecológicas con cáscara
250gr","category":["Granel"],"isVariation":false}; window.wpmDataLayer.products[1340]['position'] = window.wpmDataLayer.position++

Nuestro Catálogo

Carne ecológica

Cerdo

Cordero

Pavo

Pollo

Ternera

Cestas ecológicas

Despensa: Envasados y conservas

Aceite, vinagre, sal

Algas, Miso

Aperitivos y snacks

Bebidas vegetales

Cafes, infusiones

Cafés

Infusiones

Chocolates

Conservas, sopas y precocinados

Legumbres

Desayuno: Galletas, cereales y mermeladas

Endulzantes

Frutos secos

Frutos secos y semillas

Harinas

Hierbas aromáticas y especias

Turrones, Polvorones, Roscón de Reyes

Vinos y cervezas

Zumos

Fruta

Gafas de sol

Granel

Higiene Intima Mujer

Higiene y cosmética ecológica

Solares

Huevos, lácteos y derivados

Limpieza del hogar

Pan ecológico

Bases, wraps y masas

Bizcocho

Crackers, colines y picos

Empanadas

Pan de Centeno

Pan de espelta

Pan de Khorasan o Kamut

Pan de naranja

Pan de trigo

Pan de Trigo Sarraceno

Pan Multicereales

Pan tritordeum

Panes de molde y otros

Repostería

Bollitos

Galletas

Magdalenas

Patés y embutidos

Bacon

Chorizos

Jamones

Lomos

Otros Productos

Patés y cremas

Salchichones

Setas

Tarjeta Regalo

Varios

Verdura

X Marcas

Amapola Bio

Artemis Bio

Bioartesa

Biobardales

Biopan

Cal Valls

Calabizo

Chocolates Solé

Ecoeko

Ecosancho

Ecoviand

El Árbol del Pan

El Granero Integral

El Horno de Leña

Fanjul

Finca Sarbil

Gabarrera

Josenea

La Chinata

La Finestra Sul Cielo

Mureda

Vegasauria

X Vegetariano y vegano

Bernar Marti

4. Mayo, 2022.

Buen sitio para comprar hortalizas orgánicas lo recomiendo Bastante bien

G B

12. Abril, 2022.

Excelente calidad, aquí tienen la mejor selección. Finca Sarbil, Fuentillezjos, Bgüe.. Y un precio muy bueno. Encantadísima!!

Jose Luis Herraiz

16. Enero, 2022.

Tienda de productos, frutas y verduras ecológicas muy completa, puedes comprar de todo y si no lo encargas, la propietario súper agradable y atento de todo. He comprado varias veces aunque esté lejos, y si no, lo encargo y me lo envían a casa, qué maravilla. Que alegría en encontrar esta tienda.

Ailu Wrynn

9. Diciembre, 2021.

Me encanta esta tienda.

david segura portillo

25. Junio, 2021.

La tienda Ecologica que todo aquel que tenga como "Valores" Su Salud tendrá en cuenta para acercarse todos los martes para comprar su productos frescos recién traídos y llenar la despensa de lo bueno, lo mejor. Muy buena relación calidad precio y una atención Sencillamente Maravillosa! Gracias, yo seguiré Comprando 🍇🍈🥚🍉🍊🍋🥖🍌🍍🥭🍞🧄🍎🍐🍑🍒

Arancha

16. Junio, 2021.

La mejor tienda ecológica de la zona sur de Madrid. Totalmente recomendable, ya son varios años comprando todas las semanas y no puedo estar más contenta con ell@s.

Categorías del producto

Azúcar integral de caña500gr

Nuestro Catálogo

Azúcar integral de caña500gr

Información adicional

Azúcar mascabado:

Productos relacionados

Garbanzo pedrosillano ecológico500gr

Garbanzo castellano ecológico500gr

Lenteja roja 250gr

Nueces ecológicas con cáscara250gr

Nuestro Catálogo

Tienda ecológica online en Leganés.

Azúcar integral de caña
500gr

Azúcar integral de caña
500gr

Garbanzo pedrosillano ecológico
500gr

Garbanzo castellano ecológico
500gr

Lenteja roja
250gr

Nueces ecológicas con cáscara
250gr