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Cereza ecológica
250gr 1 bolsa

3,75

La cereza ecológica es rica en hidratos de carbono, principalmente en azúcares simples tales como la fructosa, la glucosa y la sacarosa. Su valor calórico es moderado respecto al de otras frutas. Aporta cantidades considerables de fibra, que mejora el tránsito intestinal.

Tiene un bajo contenido en grasas y nada de colesterol, su valor energético lo aportan en su mayoría, los hidratos de carbono.

Nuestro Catálogo

Cereza ecológica
250gr 1 bolsa

3,75

La cereza ecológica es rica en hidratos de carbono, principalmente en azúcares simples tales como la fructosa, la glucosa y la sacarosa. Su valor calórico es moderado respecto al de otras frutas. Aporta cantidades considerables de fibra, que mejora el tránsito intestinal.

Tiene un bajo contenido en grasas y nada de colesterol, su valor energético lo aportan en su mayoría, los hidratos de carbono.

Información adicional

Peso 0.250 kg
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Información general


La cereza ecológica es un fruto que puede consumirse fresco o utilizarse en la elaboración de tartas, mousses, mermeladas y compotas. Generalmente las cerezas de mayor tamaño son las que tienen mejor textura y sabor.

Es un fruto con unas cualidades medicinales y alimenticias interesantes. Rica en vitaminas K, A y C, también nos aporta hierro, calcio y fósforo. Tiene un bajo contenido en grasas y nada de colesterol, su valor energético lo aportan en su mayoría, los hidratos de carbono.

Propiedades Nutricionales


  • Aporte calórico muy bajo.
  • Elevada cantidad de agua.
  • Contiene fibra
  • Vitamina A.
  • Minerales: potasio, magnesio y discretas cantidades de calcio y yodo

Conservación y utilización de las cerezas


La cereza ecológica se pueden consumir a cualquier hora del día. También como acompañamiento en guarniciones de platos de caza, cerdo y aves.

Su excelente calidad, aroma y sabor refrescante alivia la sed de forma natural, nutritiva y saludable.

Variedades de las cerezas


Existen muchas variedades de cerezas, cada una de ella con unas características muy peculiares, grandes, pequeñas, rojas, anaranjadas, dulces, ácidas, etc

Al igual que ocurre en la mayoría de los cultivos, las variedades existentes de cerezas son muy extensas, esta diversidad provoca la selección de las variedades más comerciales para la producción y venta de este fruto. Dicha selección, solamente en España y según el Ministerio de Agricultura, abarca alrededor de 50 variedades que suelen ser las que combinan mejor el aspecto, tamaño y la calidad.

Temporada de las cerezas


Las cerezas están disponibles en los mercados durante todo el año. La amplia red comercial junto con las tecnologías de conservación ha permitido este hecho.

Aunque parezca difícil, la cereza fresca está disponible casi todos los meses del año. Esto se lo debemos a las diferentes variedades que existen y a que se cultivan en países tanto de un hemisferio como de otro. Tampoco podemos olvidar que con la tecnología podemos conservar mejor dichos frutos sin apenas pérdida de calidad.

Zona de producción en España de la cereza


  • Aragón
  • Extremadura
  • Cataluña
  • Valencia

Recetas de cereza ecológica


Curiosidades de las cerezas


120 g de cerezas equivalen a una ración de esta fruta.

Su origen etimológico es controvertido, aunque una de las teorías con más peso asegura que los griegos —que la utilizaban como remedio depurativo—, llamaban a esta fruta «kerasos».

 

Aporte por ración 120g
Energía [Kcal] 50,80
Proteína [g] 1,00
Hidratos carbono [g] 10,30
Fibra [g] 1,90
Grasa total [g] 0,20
AGS [g] 0,02
AGM [g] 0,06
AGP [g] 0,08
AGP /AGS 4,39
(AGP + AGM) / AGS 7,78
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 86,60

 

Minerales
Calcio [mg] 7,95
Hierro [mg] 0,42
Yodo [mg] 2,36
Magnesio [mg] 8,78
Zinc [mg] 0,09
Selenio [µg] 1,20
Sodio [mg] 1,30
Potasio [mg] 194,00
Fósforo [mg] 12,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,02
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,04
Eq. niacina [mg] 1,00
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,02
Ac. Fólico [µg] 2,67
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 8,85
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 92.05
Vit. A Eq. Retincl [µg] 17,70
Vit. D [µg] 0,00

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