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MELON PIEL SAPO
1,5kg (1ud) Aprox.

3,30

Melón ecológico piel de sapo peso y precio aproximados, ajustamos según pieza. Rico en elementos minerales como sodio y potasio; en menor proporción magnesio y discretas cantidades de calcio.

De forma normalmente redonda u ovalada y con cáscara lisa o reticulada. La pulpa puede ser blanca, amarilla, anaranjada, asalmonada o verdosa.

 

MELON PIEL SAPO
1,5kg (1ud) Aprox.

3,30

Melón ecológico piel de sapo peso y precio aproximados, ajustamos según pieza. Rico en elementos minerales como sodio y potasio; en menor proporción magnesio y discretas cantidades de calcio.

De forma normalmente redonda u ovalada y con cáscara lisa o reticulada. La pulpa puede ser blanca, amarilla, anaranjada, asalmonada o verdosa.

 

Información adicional

Información general


El melón ecológico es el fruto de la melonera, de forma normalmente redonda u ovalada y con cáscara lisa o reticulada. La pulpa puede ser blanca, amarilla, anaranjada, asalmonada o verdosa.

Colón los introdujo en el continente americano. En aquella época su tamaño no era mayor al de una naranja.

Propiedades Nutricionales


  • Elevada cantidad de agua 92%.
  • Vitaminas: es la fruta con mayor contenido en vitamina A y niacina. También contiene ácido fólico, vitamina C o ácido ascórbico y discretas cantidades de vitamina E.
  • Rico en elementos minerales como sodio y potasio; en menor proporción magnesio y discretas cantidades de calcio.

Conservación y utilización del melón


Es conveniente escoger los melones que sean duros y sin marcas, con una retícula gris regular. Cuando están maduros tienen un olor dulce y delicado muy característico; si no tienen fragancia hay que dejarlos madurar a temperatura ambiente durante unos cuantos días.

El melón ecológico maduro se ha de consumir lo antes posible, ya que se deteriora con suma rapidez. Una vez abierto, conviene guardarlo en la nevera cubierto con un film transparente, ya que desprende un olor muy fuerte y absorbe fácilmente el sabor de otros alimentos.

Variedades del melón


La variedad cultivada en España, hay 8 tipos diferentes de melones :

  • Cantaloup
  • Melón piel de sapo.
  • Melón amarillo.
  • Galia
  • Branco o melón blanco.
  • Hami o melón chino.
  • Melón arus o japonés.
  • Melón yubari.

Temporada del melón


El mejor momento para saborear el melón ecológico es en verano, entre los meses de junio y septiembre, a veces también en mayo y octubre, pero en invierno disponemos de la variedad tendral o melón de invierno.

Zona de producción en España del melón


España,  el melón ocupa la quinta posición mundial en cuanto a producción de melón ecológico, con aproximadamente 1.088.000 toneladas al año.

Las comunidades que más lo trabajan:

  • Castilla la Mancha
  • Murcia
  • Andalucía
  • Extremadura

Recetas de melón ecológico


Curiosidades del melón


  • Se han encontrado representaciones de este fruto en tumbas egipcias del 2.400 a.C.
  • En el siglo III, los manuales de horticultura romanos daban instrucciones sobre su cultivo.

 

·       Aporte por ración
Energía [Kcal] 55,44
Proteína [g] 0,88
Hidratos carbono [g] 12,40
Fibra [g] 0,73
Grasa total [g] 0,10
AGS [g] 0,03
AGM [g] 0,01
AGP [g] 0,02
AGP /AGS 0,58
(AGP + AGM) / AGS 1,08
Colesterol [mg] 0,00
Alcohol [g] 0,00
Agua [g] 85,90

 

Minerales
Calcio [mg] 15,60
Hierro [mg] 0,35
Yodo [mg] 0,55
Magnesio [mg] 11,80
Zinc [mg] 0,29
Selenio [µg] 0,50
Sodio [mg] 17,00
Potasio [mg] 310,00
Fósforo [mg] 0,00

 

Vitaminas
Vit. B1 Tiamina [mg] 0,05
Vit. B2 Riboflavina [mg] 0,01
Eq. niacina [mg] 0,66
Vit. B6 Piridoxina [mg] 0,06
Ac. Fólico [µg] 2,70
Vit. B12 Cianocobalamina [µg] 0,00
Vit. C Ac. ascórbico [mg] 32,10
Retinol [µg] 0,00
Carotenoides (Eq. β carotenos) [µg] 669,33
Vit. A Eq. Retincl [µg] 111,90
Vit. D [µg] 0,00