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Tortilla de Patata

Tortilla de Patata
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Tortilla de Patata
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Tortilla de Patata

Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1/2 kg patatas
  • 5 huevos
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Cortamos las patatas y la cebolla en trozos finos, sofreímos en una sartén con mucho aceite a fuego medio.
  • Cuando podamos partir las patatas con la paleta sabremos que están listas, las sacamos y escurrimos un poco el aceite.
  • Batimos 4 huevos y lo dejamos reposar 10 min para que la patata lo absorba.
  • Cuando vayamos a cuajarla le añadimos el otro huevo, en una sartén con un poco de aceite añadimos la mezcla, al principio le vamos dando forma a los bordes y cuando veamos que esta cuajando le damos la vuelta.

La Tortilla de Patata es un plato típico de España donde siempre esta la duda de si debe llevar cebolla o no es este caso la lleva pero si no nos gustase la podríamos omitir. No es un plato especialmente difícil de hacer ni tampoco difícil de encontrar los ingredientes. Lo que puede ser un poco difícil seria que nos quede cuajada por los 2 lados y a la hora de girarla tener cuidado de que no se nos caiga.

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  • Aceite oliva virgen extra<br>75cl Oliflix
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    11,50
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    Patata blanca nueva ecológica
    1kg (3-5uds) Aprox.
    2,50
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    500gr (2-3uds) Aprox.
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    6 Huevos M/L (Media docena)
    Bgüe
    1,95

La tortilla de patata no es la recetas mas sana del mundo pero también tiene sus beneficios. Es una gran fuente de proteínas y de Vitaminas A y E. Además es muy buena para la piel.

No es una receta para comer todos los días ya que tuene bastantes grasas así que se debe tomar con moderación.

La tortilla de patata es una de esas cosas que suelen gustar a todo el mundo y que siempre quedas bien cuando la pones y disfrutarla entre amigos o entre familia.

Podemos también añadirle mas cosas a la tortilla mientras la hacemos o una vez hecha también, como rellenarla de algo o añadirle lo que mas nos apetezca a las patatas en la coccion.

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Ingredientes

  • 1 cebolla
  • 1/2 kg patatas
  • 5 huevos
  • aceite de oliva
  • sal

Elaboración paso a paso

  • Primero cortaremos las patatas y la cebolla en trozos finos, sofreímos en una sartén con mucho aceite a fuego medio.
  • Cuando podamos partir las patatas con la paleta sabremos que están listas, las sacaremos y escurriremos un poco el aceite.
  • Batiremos 4 huevos y lo dejamos reposar 10 min para que la patata lo absorba.
  • Cuando vayamos a cuajarla le añadiremos el otro huevo, en una sartén con un poco de aceite añadimos la mezcla, al principio le vamos dando forma a los bordes y cuando veamos que esta cuajando le daremos la vuelta.
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